粗麥粒
GI 46 · 低
GL 14 · 中
Score 8/10
粗麥粒的升糖指數為46，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，粗麥粒的升糖指數屬於最低之列。
粗麥粒適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 46
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 14
中 GL
對血糖影響中等
342
卡路里
76g
碳水化合物
12.3g
蛋白質
1.3g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 適中蛋白質
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 加工穀物
加工程度
40%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 342 kcal |
| 碳水化合物 | 76g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 12.5g |
| 可溶性 | 3.75g |
| 不可溶性 | 8.75g |
| 蛋白質 | 12.3g |
| 脂肪 | 1.3g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1.1g |
| 鈉 | 17mg |
常見問題
粗麥粒的升糖指數是多少？
粗麥粒的升糖指數為46，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
粗麥粒適合胰島素阻抗患者嗎？
粗麥粒升糖指數低（46），適合胰島素阻抗患者食用。
粗麥粒如何影響血糖？
粗麥粒每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。