爆米藜麥
GI 53 · 低
GL 36 · 高
Score 7/10
爆米藜麥的升糖指數為53，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為36，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，爆米藜麥的升糖指數屬於最低之列。
爆米藜麥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 53
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 36
高 GL
對血糖影響顯著
380
卡路里
68g
碳水化合物
13g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 中等血糖指數
- ✓ 高纖維和蛋白質
- ✓ 低添加糖
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 加工（膨化）形式
- ✗ 相較於全穀物微量營養素密度較低
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 380 kcal |
| 碳水化合物 | 68g |
| 糖分（總計） | 1.6g |
| 天然 | 1.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 7g |
| 可溶性 | 2g |
| 不可溶性 | 5g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 5.3g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
爆米藜麥的升糖指數是多少？
爆米藜麥的升糖指數為53，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為36，對血糖的影響顯著。
爆米藜麥適合胰島素阻抗患者嗎？
爆米藜麥升糖指數低（53），適合胰島素阻抗患者食用。
爆米藜麥如何影響血糖？
爆米藜麥每100g升糖負荷為36，對血糖有顯著影響。