科拉桑小麥
GI 45 · 低
GL 32 · 高
Score 7.5/10
科拉桑小麥的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為32，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，科拉桑小麥的升糖指數屬於最低之列。
科拉桑小麥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 32
高 GL
對血糖影響顯著
337
卡路里
70g
碳水化合物
14g
蛋白質
2.2g
脂肪
Logi 評分: 7.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 富含纖維
- ✓ 含有必需礦物質
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 含有麩質
- ✗ 不適合低碳水化合物飲食
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 337 kcal |
| 碳水化合物 | 70g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 11g |
| 可溶性 | 3.3g |
| 不可溶性 | 7.7g |
| 蛋白質 | 14g |
| 脂肪 | 2.2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.9g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
科拉桑小麥的升糖指數是多少？
科拉桑小麥的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為32，對血糖的影響顯著。
科拉桑小麥適合胰島素阻抗患者嗎？
科拉桑小麥升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
科拉桑小麥如何影響血糖？
科拉桑小麥每100g升糖負荷為32，對血糖有顯著影響。