全麥酸種麵包
GI 54 · 低GL 8 / 片7/10
低 GI
54 GI
每 常見 片 (30 g) GL 8 · 每 100 g GL 26.5
Logi 分數 7/10
- 中等血糖指數
- 中等血糖負荷
全麥酸種麵包 的升糖指數為 54，與原味 酸種麵包（54）相同。 一份 常見 片 (30 g) 增加升糖負荷 8。
已更新 2025年10月22日 · 資料來源: USDA FoodData Central #174091 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
酸種麵包 的形式
營養成分 (每100克)
239
卡路里
49.1 g
碳水化合物
8.33 g
蛋白質
1.04 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 239 kcal |
| 碳水化合物 | 49.1 g |
| 糖分（總計） | 2.28 g |
| 天然 | 2.3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4.2 g |
| 可溶性 | 1.3 g |
| 不可溶性 | 2.9 g |
| 蛋白質 | 8.33 g |
| 脂肪 | 1.04 g |
| 飽和 | 0.17 g |
| 不飽和 | 0.87 g |
| 鈉 | 480 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 中等血糖指數
- 高纖維含量
- 無添加糖
- 中等血糖負荷
- 高鈉含量
過敏原
含有: 麩質
常見問題
全麥酸種麵包的升糖指數是多少？
全麥酸種麵包 的升糖指數為 54（低）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 8；每 100 g 為 26.5。
全麥酸種麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
全麥酸種麵包升糖指數低（54），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 酸種麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 酸種麵包 以 酸種蛋白質麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 16）。
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