酸種蛋白質麵包
GI 50 · 低GL 16 / 100 g6/10
低 GI
50 GI
每 100 g GL 16
Logi 分數 6/10
- 高蛋白質含量
- 中等鈉含量
酸種蛋白質麵包 的升糖指數為 50，低於原味 酸種麵包（54）。
已更新 2026年7月13日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
酸種麵包 的形式
營養成分 (每100克)
230
卡路里
32 g
碳水化合物
15 g
蛋白質
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 230 kcal |
| 碳水化合物 | 32 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 15 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 3.3 g |
| 鈉 | 450 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 高蛋白質含量
- 良好的膳食纖維含量
- 中等鈉含量
- 加工穀物產品
常見問題
酸種蛋白質麵包的升糖指數是多少？
酸種蛋白質麵包 的升糖指數為 50（低），每 100 g 升糖負荷為 16。
酸種蛋白質麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
酸種蛋白質麵包升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 酸種麵包 的升糖負荷最低？
酸種蛋白質麵包 是本資料庫所有 酸種麵包 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 16）。
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