小麥
GI 41 · 低GL 57.6 / 杯6/10
低 GI
41 GI
每 杯 (192 g) GL 57.6 · 每 100 g GL 30
Logi 分數 6/10
- 高纖維含量
- 中等血糖負荷
小麥 的升糖指數為 41（低）。 一份 杯 (192 g) 增加升糖負荷 57.6。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
小麥 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 12 g | 3.6 |
| 1 杯 | 192 g | 57.6 |
營養成分 (每100克)
340
卡路里
72 g
碳水化合物
13 g
蛋白質
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 72 g |
| 糖分（總計） | 0.4 g |
| 天然 | 0.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 12 g |
| 可溶性 | 3.6 g |
| 不可溶性 | 8.4 g |
| 蛋白質 | 13 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 飽和 | 0.4 g |
| 不飽和 | 2.1 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 良好蛋白質來源
- 最低限度加工
- 中等血糖負荷
- 不適合對麩質敏感者
- 可溶性纖維含量低
過敏原
含有: 麩質
常見問題
小麥的升糖指數是多少？
小麥 的升糖指數為 41（低）。一份 杯 (192 g) 的升糖負荷為 57.6；每 100 g 為 30。
小麥適合胰島素阻抗患者嗎？
小麥升糖指數低（41），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 小麥 的升糖負荷最低？
小麥 是本資料庫所有 小麥 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 30）。
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