長粒糙米
GI 50 · 低
GL 12 · 中
Score 6/10
長粒糙米的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為12，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，長粒糙米的升糖指數屬於最低之列。
長粒糙米適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 50
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 12
中 GL
對血糖影響中等
111
卡路里
23g
碳水化合物
2.6g
蛋白質
0.9g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Whole grain intact
- ✓ Contains manganese and selenium
- ✓ Relatively low processing level
- ✗ Moderate glycemic load
- ✗ Low protein-to-carb ratio
- ✗ Contains anti-nutrients like phytic acid
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 111 kcal |
| 碳水化合物 | 23g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.8g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1.3g |
| 蛋白質 | 2.6g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.7g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
長粒糙米的升糖指數是多少？
長粒糙米的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為12，對血糖的影響中等。
長粒糙米適合胰島素阻抗患者嗎？
長粒糙米升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
長粒糙米如何影響血糖？
長粒糙米每100g升糖負荷為12，對血糖有中等影響。