熟小米
GI 71 · 高GL 17 / 100 g5/10
高 GI
71 GI
每 100 g GL 17
Logi 分數 5/10
- 低脂肪含量
- 高升糖指數
熟小米 的升糖指數為 71，與原味 黍米（71）相同。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
黍米 的形式
營養成分 (每100克)
119
卡路里
23.7 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白質
1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 119 kcal |
| 碳水化合物 | 23.7 g |
| 糖分（總計） | 0.1 g |
| 天然 | 0.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.3 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白質 | 3.5 g |
| 脂肪 | 1 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.8 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 無添加糖
- 全穀物來源
- 高升糖指數
- 中等升糖負荷
- 低纖維含量
常見問題
熟小米的升糖指數是多少？
熟小米 的升糖指數為 71（高），每 100 g 升糖負荷為 17。
熟小米適合胰島素阻抗患者嗎？
熟小米 為高升糖指數（71），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 熟藜麥。
哪一種 黍米 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 黍米 以 小米沙拉 的升糖負荷最低（每 100 g 10）。
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