黍米
GI 71 · 高
GL 17 · 中
Score 5/10
黍米的升糖指數為71，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為17，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，黍米的升糖指數屬於最高之列。
黍米可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 71
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 17
中 GL
對血糖影響中等
119
卡路里
23.7g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
1g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 無添加糖
- ✗ 高血糖指數
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 低纖維含量
加工程度
35%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 119 kcal |
| 碳水化合物 | 23.7g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.39g |
| 不可溶性 | 0.91g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.8g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
黍米的升糖指數是多少？
黍米的升糖指數為71，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為17，對血糖的影響中等。
黍米適合胰島素阻抗患者嗎？
黍米升糖指數高（71）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
黍米如何影響血糖？
黍米每100g升糖負荷為17，對血糖有中等影響。