黍米
GI 71 · 高GL 29.6 / 杯5/10
高 GI
71 GI
每 杯 (174 g) GL 29.6 · 每 100 g GL 17
Logi 分數 5/10
- 低脂肪含量
- 高血糖指數
黍米 的升糖指數為 71（高）。 一份 杯 (174 g) 增加升糖負荷 29.6。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168871 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
黍米 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 174 g | 29.6 |
營養成分 (每100克)
119
卡路里
23.7 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白質
1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 119 kcal |
| 碳水化合物 | 23.7 g |
| 糖分（總計） | 0.1 g |
| 天然 | 0.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.3 g |
| 可溶性 | 0.39 g |
| 不可溶性 | 0.91 g |
| 蛋白質 | 3.5 g |
| 脂肪 | 1 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.8 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 無添加糖
- 高血糖指數
- 高血糖負荷
- 低纖維含量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
黍米的升糖指數是多少？
黍米 的升糖指數為 71（高）。一份 杯 (174 g) 的升糖負荷為 29.6；每 100 g 為 17。
黍米適合胰島素阻抗患者嗎？
黍米 為高升糖指數（71），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 細切花椰菜（花椰菜米）。
哪一種 黍米 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 黍米 以 小米沙拉 的升糖負荷最低（每 100 g 10）。
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