熟斯佩爾特小麥
GI 54 · 低
GL 14 · 中
Score 7/10
熟斯佩爾特小麥的升糖指數為54，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，熟斯佩爾特小麥的升糖指數屬於最低之列。
熟斯佩爾特小麥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 54
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 14
中 GL
對血糖影響中等
127
卡路里
26.4g
碳水化合物
5.5g
蛋白質
0.9g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 全穀物來源
- ✓ 適中的纖維含量
- ✓ 飽和脂肪含量低
- ✗ 中等升糖負荷
- ✗ 含有麩質
- ✗ 不適合低碳水化合物飲食
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 127 kcal |
| 碳水化合物 | 26.4g |
| 糖分（總計） | 0.8g |
| 天然 | 0.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.8g |
| 可溶性 | 1.1g |
| 不可溶性 | 2.7g |
| 蛋白質 | 5.5g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.7g |
| 鈉 | 4mg |
常見問題
熟斯佩爾特小麥的升糖指數是多少？
熟斯佩爾特小麥的升糖指數為54，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
熟斯佩爾特小麥適合胰島素阻抗患者嗎？
熟斯佩爾特小麥升糖指數低（54），適合胰島素阻抗患者食用。
熟斯佩爾特小麥如何影響血糖？
熟斯佩爾特小麥每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。