斯佩爾特小麥
GI 55 · 中GL 58.5 / 杯6/10
中 GI
55 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 58.5 · 每 100 g GL 39
Logi 分數 6/10
- 高纖維含量
- 高血糖負荷
斯佩爾特小麥 的升糖指數為 55（中）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 58.5。
已更新 2025年11月14日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
斯佩爾特小麥 的形式
營養成分 (每100克)
338
卡路里
70.2 g
碳水化合物
14.6 g
蛋白質
2.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 338 kcal |
| 碳水化合物 | 70.2 g |
| 糖分（總計） | 0.8 g |
| 天然 | 0.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 10.7 g |
| 可溶性 | 3.2 g |
| 不可溶性 | 7.5 g |
| 蛋白質 | 14.6 g |
| 脂肪 | 2.4 g |
| 飽和 | 0.4 g |
| 不飽和 | 2 g |
| 鈉 | 8 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 良好的蛋白質來源
- 低飽和脂肪含量
- 高血糖負荷
- 大量可消化碳水化合物
- 中等血糖指數
過敏原
含有: 麩質
常見問題
斯佩爾特小麥的升糖指數是多少？
斯佩爾特小麥 的升糖指數為 55（中）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 58.5；每 100 g 為 39。
斯佩爾特小麥適合胰島素阻抗患者嗎？
斯佩爾特小麥 為中升糖指數（55）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 熟藜麥。
哪一種 斯佩爾特小麥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 斯佩爾特小麥 以 熟斯佩爾特小麥 的升糖負荷最低（每 100 g 14）。
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