發芽全麥起始劑
GI 45 · 低
GL 18 · 中
Score 8/10
發芽全麥起始劑的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為18，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，發芽全麥起始劑的升糖指數屬於最低之列。
發芽全麥起始劑適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 18
中 GL
對血糖影響中等
190
卡路里
40g
碳水化合物
8g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低加工程度
- ✓ 改善營養素生物利用度
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 含有麩質
- ✗ 不適合乳糜瀉患者
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 190 kcal |
| 碳水化合物 | 40g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 1.5g |
| 不可溶性 | 4.5g |
| 蛋白質 | 8g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
發芽全麥起始劑的升糖指數是多少？
發芽全麥起始劑的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為18，對血糖的影響中等。
發芽全麥起始劑適合胰島素阻抗患者嗎？
發芽全麥起始劑升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
發芽全麥起始劑如何影響血糖？
發芽全麥起始劑每100g升糖負荷為18，對血糖有中等影響。