Aliments riches en fibres

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Aliments qui apportent une quantité significative de fibres alimentaires pour 100 g. Les fibres ralentissent l'absorption des glucides, c'est pourquoi beaucoup de ces aliments ont une charge glycémique basse pour leur teneur en glucides. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Pudding de chia aux myrtilles CG 4 / 100 g 9/10 Pudding de chia et de graines de lin avec des baies CG 4 / 100 g 9/10 Purée de navets CG 4 / 100 g 6/10 Purée de potiron rôti CG 4 / 100 g 9/10 Racine d'angélique CG 4 / 100 g 8.5/10 Racine de persil CG 4 / 100 g 8/10 Ragoût de champignons et d'orge CG 4 / 100 g 8/10 Ragoût de chou-fleur et lentilles CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de haricots et légumes (sans sel ajouté) CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de haricots noirs et légumes CG 4 / 100 g 8.5/10 Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de lentilles et légumes CG 4 / 100 g 8/10 Ragoût de lentilles et légumes (huile minimale) CG 4 / 100 g 9/10 Ragoût de pois chiches et épinards CG 4 / 100 g 8.5/10 Rouleaux d'épinards au houmous et truite fumée CG 4 / 100 g 7/10 Salade composée au maïs CG 4 / 100 g 7/10 Salade de betteraves CG 4 / 100 g 8/10 Salade de betteraves et carottes CG 4 / 100 g 8/10 Salade de brocoli et de lentilles CG 4 / 100 g 9/10 Salade de carotte et de pomme CG 4 / 100 g 8/10 Salade de carottes coréenne CG 4 / 100 g 6/10 Salade de pousses de haricots mungo CG 4 / 100 g 9/10 Salade de tabbouleh CG 4 / 100 g 8/10 Sambar CG 4 / 100 g 8/10 Sauce aux légumes racines rôtis et aux herbes CG 4 / 100 g 8/10 Sauce blanche aux haricots végétaux CG 4 / 100 g 8/10 Sauce de beurre de cacahuète et de cacao CG 4 / 100 g 7/10 Sauce mole maison CG 4 / 100 g 7/10 Sauce tahini maison au piment et à l'ail CG 4 / 100 g 6.5/10 Sauce tomate aux carottes et oignons CG 4 / 100 g 7/10 Smoothie au lait d'amande ou d'avoine avec des fruits et des graines de chia CG 4 / 100 g 8/10 Smoothie vert CG 4 / 100 g 8/10 Soja fermentée CG 4 / 100 g 8/10 Soupe aigre avec farine complète et lentilles CG 4 / 100 g 7/10 Soupe crémeuse aux légumes rôtis et lentilles rouges CG 4 / 100 g 8/10 Soupe de haricots CG 4 / 100 g 8/10 Soupe de haricots rouges avec jarret de porc CG 4 / 100 g 7/10 Soupe de légumes à la tomate et à l'orge CG 4 / 100 g 7/10 Soupe de lentilles et épinards CG 4 / 100 g 8.5/10 Soupe de lentilles maison CG 4 / 100 g 9/10 Soupe de pois CG 4 / 100 g 8/10 Soupe maison de pois et légumes CG 4 / 100 g 8.5/10 Tahini de sésame complet CG 4 / 100 g 7/10 Tranches d'oignon cru avec houmous CG 4 / 100 g 8/10 Tranches d'orange, de pamplemousse et d'avocat mélangées CG 4 / 100 g 9/10 Viande végétale CG 4 / 100 g 6.5/10 Vinaigrette de lentilles CG 4 / 100 g 7/10 Yaourt nature aux fruits frais et noix CG 4 / 100 g 8/10 Graines de sésame CG 4.1 / 100 g 8/10 Coupes de beurre d'amande au chocolat noir édulcorées à la stévia/fruit du moine CG 4.2 / 100 g 6/10 Pistaches CG 4.2 / 100 g 9/10 Pistaches avec coquille CG 4.2 / 100 g 8/10 Pistaches légèrement salées CG 4.2 / 100 g 8/10 Pistaches salées grillées CG 4.2 / 100 g 7/10 Tortilla de coco CG 4.2 / 100 g 8/10 Bonbons sucrés avec des édulcorants naturels et des saveurs herbes CG 4.3 / 100 g 4/10 Farine de graines de lin doré CG 4.3 / 100 g 9/10 Roti de graines de lin CG 4.3 / 100 g 8/10 Assaisonnement italien CG 4.4 / 100 g 9/10 Chocolat noir sucré à l'érythritol CG 4.4 / 100 g 6/10 Fibres de chicorée et édulcorant (inuline) CG 4.5 / 100 g 6/10 Poudre d'inuline pure CG 4.5 / 100 g 7/10 Beurre de noix naturel avec cacao non sucré et édulcorant minimal CG 4.5 / 100 g 7/10 crackers aux graines CG 4.5 / 100 g 6.5/10 Farine de lupin CG 4.5 / 100 g 9/10 Fibre d'inuline de chicorée CG 4.5 / 100 g 7/10 Fibres alimentaires isolées CG 4.5 / 100 g 7/10 Fibres de dextrine CG 4.5 / 100 g 8/10 Mélange de noix et de graines (liant à la blanc d'œuf ou au sirop de fibres) CG 4.5 / 100 g 7/10 Pain croustillant faible en glucides CG 4.5 / 100 g 7/10 Pectine CG 4.5 / 100 g 9/10 Pectine de citrus CG 4.5 / 100 g 7/10 Pectine de fruit CG 4.5 / 100 g 7/10 Plant fiber (bamboo, citrus) CG 4.5 / 100 g 9/10 Poudre de champignon CG 4.5 / 100 g 9/10 Poudre de jus d'épinard CG 4.5 / 100 g 8/10 Prébiotiques (inuline, fibre de racine de chicorée) CG 4.5 / 100 g 7/10 Protéine de lupin en poudre CG 4.5 / 100 g 8/10 Viande hachée de soja CG 4.5 / 100 g 7/10 Mélange d'épices à l'érythritol CG 4.8 / 100 g 6/10 Nouilles de soja CG 4.8 / 100 g 9/10 Oligosaccharides CG 4.8 / 100 g 9/10 Graines de soja CG 4.8 / 100 g 8/10 Soja CG 4.8 / 100 g 9/10 Amandes enrobées de chocolat noir CG 5 / 100 g 6/10 Birria végétale (jacquier) CG 5 / 100 g 8/10 Bol de haute teneur en protéines CG 5 / 100 g 6/10 Boulettes de viande végétaliennes CG 5 / 100 g 4/10 Brocoli teriyaki CG 5 / 100 g 6.5/10 Burger végétal CG 5 / 100 g 7/10 Butternut CG 5 / 100 g 9/10 Canneberges fraîches CG 5 / 100 g 9/10 Canneberges non sucrées CG 5 / 100 g 8/10 Céleri-rave CG 5 / 100 g 6/10 Chili con carne CG 5 / 100 g 8/10 Chili de dinde, haricots blancs et quinoa CG 5 / 100 g 7.5/10 Chlorelle CG 5 / 100 g 9.5/10 Citrouille hokkaido CG 5 / 100 g 9/10 Compote de poire avec graines de chia CG 5 / 100 g 7/10 Compote de pommes et poires avec graines de chia CG 5 / 100 g 8/10
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