Ragoût de chou-fleur et lentilles

GI 28 · BasCG 6 / tasse9/10

IG bas

28 GI

CG 6 par tasse typique (150 g) · CG 4 pour 100 g

Score Logi 9/10

Riche en fibres
Contenu modéré en sodium (si salé)

Ragoût de chou-fleur et lentilles a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 6.

Mis à jour le 4 janv. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

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Ragoût de chou-fleur et lentilles fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

Calories

11 g

Glucides

4.5 g

Protéines

0.7 g

Lipides

pour 100g

Calories	65 kcal
Glucides	11 g
Sucres (total)	2.5 g
Naturels	2.5 g
Ajoutés	0 g
Fibres	4.2 g
Solubles	1.3 g
Insolubles	2.9 g
Protéines	4.5 g
Lipides	0.7 g
Saturés	0.1 g
Insaturés	0.6 g
Sodium	180 mg

Niveau de transformation

55%

Modéré

Pourquoi ce score?

Riche en fibres
Index glycémique faible
Riche en protéines végétales
Contenu modéré en sodium (si salé)
Faible teneur en matières grasses
Perte possible de certains nutriments lors de la cuisson

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

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Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Ragoût de chou-fleur et lentilles ?

Ragoût de chou-fleur et lentilles a un indice glycémique de 28 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 4.

Ragoût de chou-fleur et lentilles est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Ragoût de chou-fleur et lentilles a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Comment Ragoût de chou-fleur et lentilles affecte-t-il la glycémie ?

Ragoût de chou-fleur et lentilles a une charge glycémique de 4 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.