Chou-fleur en pâte
IG bas
CG 3.6 par pièce typique (120 g) · CG 3 pour 100 g
- Teneur en glucides réduite
- Teneur modérée en sodium
Chou-fleur en pâte a un indice glycémique de 35, supérieur à celui du Chou-fleur nature (15). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 3.6.
Mis à jour le 16 oct. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou-fleur
- GI 15 · CG 1 pour 100 g
Chou-fleur - chou-fleur aux herbes marinéGI 15 · CG 1 pour 100 g pickledherb
- chou-fleur bouilliGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- chou-fleur cuitGI 15 · CG 1 pour 100 g cooked
- GI 20 · CG 1 pour 100 g flats
Chou-fleur râpé (au four, à base de chou-fleur en riz et d'œufs) - GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Chou-fleur rôti - GI 15 · CG 1 pour 100 g steamed
Chou-fleur vapeur - +10 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chou-fleur en pâte fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 90 kcal |
| Glucides | 10 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.8 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 1.2 g |
| Insaturés | 2.8 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Teneur en glucides réduite
- Teneur élevée en fibres
- À base de légumes
- Teneur modérée en sodium
- Contient des graisses saturées
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou-fleur en pâte ?
Chou-fleur en pâte a un indice glycémique de 35 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 3.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 3.
Chou-fleur en pâte est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou-fleur en pâte a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou-fleur a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou-fleur dans cette base, Chou-fleur a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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