Aliments riches en fibres

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Aliments qui apportent une quantité significative de fibres alimentaires pour 100 g. Les fibres ralentissent l'absorption des glucides, c'est pourquoi beaucoup de ces aliments ont une charge glycémique basse pour leur teneur en glucides. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.

Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.

Pois chiches mijotés dans une sauce tomate maison CG 6 / 100 g 9/10 Poitrine de poulet maigre sautée avec légumes assortis et servie avec du riz brun CG 6 / 100 g 8/10 Poudre d'épinards déshydratés CG 6 / 100 g 9/10 Poudre de protéines végétaliennes brownie au chocolat CG 6 / 100 g 7/10 Protéine de légumineuse CG 6 / 100 g 7/10 Protéine végétale à base de lentilles CG 6 / 100 g 8/10 Pudding de cassis avec tapioca et stévia CG 6 / 100 g 6/10 Purée de citrouille CG 6 / 100 g 7/10 Purée de potiron CG 6 / 100 g 8/10 Racine de lotus CG 6 / 100 g 9/10 Réglisse sucrée à la stevia ou à l'érythritol CG 6 / 100 g 4/10 Rouleaux de riz frais avec légumes crus et protéines maigres CG 6 / 100 g 8/10 rutabaga CG 6 / 100 g 8/10 Salade de fruits CG 6 / 100 g 7/10 Salade de haricots CG 6 / 100 g 8.5/10 Salade de haricots verts, quinoa et tomates cerises avec vinaigrette légère CG 6 / 100 g 8.5/10 Sauce fraise-chia CG 6 / 100 g 8/10 Sauce satay CG 6 / 100 g 3/10 Saucisse végétale aux lentilles CG 6 / 100 g 7/10 Saucisse végétarienne aux lentilles CG 6 / 100 g 7/10 Semoule de soja CG 6 / 100 g 8/10 Substitut de lait en poudre à base de plantes CG 6 / 100 g 7/10 Tangerine CG 6 / 100 g 8.5/10 Tartinade de haricots blancs et champignons CG 6 / 100 g 8/10 Tartinade de pois chiches CG 6 / 100 g 7/10 tomates séchées à l'huile CG 6 / 100 g 4/10 Tranches de pomme ou poire fraîches avec du beurre d'amande ou de cacahuète naturel CG 6 / 100 g 8/10 Urad dal (décortiqué) CG 6 / 100 g 8/10 Lentilles vertes CG 6 / 100 g 9/10 Grains de café CG 6.1 / 100 g 8/10 Poire bosc CG 6.1 / 100 g 8.5/10 Pâte d'amande CG 6.3 / 100 g 8/10 Herbes sèches ou fraîches mélangées CG 6.3 / 100 g 9/10 Aneth séché CG 6.3 / 100 g 9/10 Betterave avec oignon CG 6.4 / 100 g 7/10 Pain de lentilles rôti CG 6.4 / 100 g 9/10 Tofu ferme non salé CG 6.4 / 100 g 9/10 Za'atar CG 6.4 / 100 g 8/10 Lentilles CG 6.4 / 100 g 8/10 Son d'épeautre CG 6.5 / 100 g 9.5/10 Légumes mélangés CG 6.5 / 100 g 7/10 Curcuma moulu CG 6.7 / 100 g 9/10 Poudre de curcuma séché bio CG 6.7 / 100 g 8/10 Curcuma CG 6.7 / 100 g 8/10 Asafoetida CG 6.8 / 100 g 7/10 Poivre blanc moulu CG 6.8 / 100 g 8/10 Haricots pinto en conserve CG 6.8 / 100 g 9/10 Chou séché CG 6.9 / 100 g 8/10 Chocolat noir 85 % CG 7 / 100 g 8/10 Achiote CG 7 / 100 g 7/10 Baies d'açai lyophilisées CG 7 / 100 g 8/10 Barre chocolatée sans sucre CG 7 / 100 g 5/10 Beignets de courgettes au four CG 7 / 100 g 7.5/10 Boisson crémeuse aux biscuits CG 7 / 100 g 3/10 Boulettes d'aubergines au four CG 7 / 100 g 7/10 Boulettes végétales CG 7 / 100 g 7/10 Carottes avec petits pois en sauce CG 7 / 100 g 7/10 chair de noix de coco CG 7 / 100 g 6/10 chili aux cinq haricots CG 7 / 100 g 8/10 Chocolat aux noix de pécan sans sucre CG 7 / 100 g 3/10 Confiture de canneberges et chia (sans sucre ajouté) CG 7 / 100 g 7/10 Confiture maison d'abricots et de graines de chia CG 7 / 100 g 8/10 Curry de pois chiches CG 7 / 100 g 7/10 Édulcorant à base de fruits entiers mélangés CG 7 / 100 g 8/10 Farce de pois chiches CG 7 / 100 g 8/10 Feuilles de vigne farcies CG 7 / 100 g 6/10 Fibre de pomme CG 7 / 100 g 9/10 Fibres de riz CG 7 / 100 g 9/10 Flocons de quinoa au lait d'amande CG 7 / 100 g 7.5/10 Fruit de l'arbre à fraises CG 7 / 100 g 8/10 Fruit de la passion CG 7 / 100 g 9/10 Galette de légumes aux haricots noirs CG 7 / 100 g 7/10 Galette végétalienne CG 7 / 100 g 6/10 Galettes de pois chiches au chou et aux champignons CG 7 / 100 g 7.5/10 Gâteau de farine d'amande avec édulcorants naturels CG 7 / 100 g 6/10 Haricot de Lima géant CG 7 / 100 g 9/10 Haricots à œil noir mijotés CG 7 / 100 g 9/10 Haricots à œil noir secs CG 7 / 100 g 9/10 Haricots blancs CG 7 / 100 g 8/10 Haricots blancs CG 7 / 100 g 8.5/10 Haricots blancs CG 7 / 100 g 8/10 Haricots blancs cuits sans sel CG 7 / 100 g 9/10 Haricots blancs en conserve CG 7 / 100 g 9/10 haricots blancs fumés CG 7 / 100 g 7/10 Haricots borlotti CG 7 / 100 g 9/10 Haricots cuits maison CG 7 / 100 g 9/10 Haricots de Tolosa CG 7 / 100 g 9/10 haricots géants bouillis CG 7 / 100 g 9/10 Haricots kinley CG 7 / 100 g 8.5/10 Haricots noirs CG 7 / 100 g 9/10 Haricots noirs cuits CG 7 / 100 g 9/10 Haricots noirs cuits sans sodium ajouté CG 7 / 100 g 9/10 Haricots rouges à la sauce tomate CG 7 / 100 g 6.5/10 Haricots verts en pâte CG 7 / 100 g 6.5/10 Homemade peach and chia seed jam (fruit-sweetened) CG 7 / 100 g 7/10 Jus de prune CG 7 / 100 g 5/10 Macaroni à faible teneur en glucides CG 7 / 100 g 7/10 mélange d'épices CG 7 / 100 g 3/10 Mélange de graines pour salade CG 7 / 100 g 8/10 Mélange de purée de légumes CG 7 / 100 g 7/10
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