Curcuma moulu
IG bas
CG 0.5 par cuillère à café typique (5 g) · CG 10 pour 100 g
- Très haute teneur en fibres
- Calories modérément élevées par 100g
Curcuma moulu a un indice glycémique de 15 (Bas). Une cuillère à café typique (5 g) ajoute une charge glycémique de 0.5.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172231 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 4 pour 100 g La cannelle de Ceylan offre de forts avantages anti-inflammatoires et a une charge glycémique encore plus faible que le curcuma.
Cannelle de Ceylan - CG 3 pour 100 g Le gingembre a des propriétés anti-inflammatoires similaires mais moins de calories et des fibres modérées, ce qui en fait un excellent choix pour le contrôle de la glycémie.
Gingembre
Formes de Curcuma moulu
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Curcuma moulu fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 cuillère à café | 3 g | 0.3 |
| 1 cuillère à soupe | 9 g | 0.9 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 312 kcal |
| Glucides | 67.1 g |
| Sucres (total) | 3.2 g |
| Naturels | 3.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 22.7 g |
| Solubles | 6.8 g |
| Insolubles | 15.9 g |
| Protéines | 9.7 g |
| Lipides | 3.3 g |
| Saturés | 1.8 g |
| Insaturés | 1.5 g |
| Sodium | 38 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Très haute teneur en fibres
- Index glycémique et charge faibles
- Sans sucres ajoutés
- Calories modérément élevées par 100g
- Contient des graisses saturées
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Curcuma moulu ?
Curcuma moulu a un indice glycémique de 15 (Bas). Une cuillère à café typique (5 g) a une charge glycémique de 0.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 10.
Curcuma moulu est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Curcuma moulu a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Curcuma moulu a la charge glycémique la plus basse ?
Curcuma moulu a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Curcuma moulu dans cette base (10 pour 100 g).
Consultez Curcuma moulu dans l'application Logi, avec votre portion.
