Farce de pois chiches
IG bas
CG 10.5 par tasse typique (150 g) · CG 7 pour 100 g
- Faible indice et charge glycémique
- Densité modérée en glucides
Farce de pois chiches a un indice glycémique de 35, supérieur à celui du Pois chiches nature (28). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 10.5.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 3 pour 100 g Ils offrent une charge glycémique nettement inférieure et un rapport protéines/glucides plus élevé que les pois chiches classiques.
Farine de soja noire entière - CG 2 pour 100 g Ils sont supérieurs pour la gestion de la résistance à l'insuline en raison de leur impact minimal sur la glycémie par rapport aux pois chiches.
Mélange de lupins
Formes de Pois chiches
- GI 28 · CG 8 pour 100 g
Pois chiches - Protéine de pois chicheGI 25 · CG 2 pour 100 g protein isolate
- GI 30 · CG 5 pour 100 g vegetable mash
Purée de pois chiches mélangée avec des légumes vapeur non féculents et des herbes fraîches - GI 28 · CG 5 pour 100 g salad
Salade de pois chiches - Pois chiches cuits, rincésGI 28 · CG 6 pour 100 g canned
- GI 28 · CG 6 pour 100 g sprouted
Pois chiches germés - GI 28 · CG 7 pour 100 g boiled
Pois chiches bouillis - +13 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Farce de pois chiches fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 170 kcal |
| Glucides | 22 g |
| Sucres (total) | 2.5 g |
| Naturels | 2.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 1.8 g |
| Insolubles | 4.2 g |
| Protéines | 7.5 g |
| Lipides | 5 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.3 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible indice et charge glycémique
- Bonne source de protéines végétales et de fibres
- Légumineuse peu transformée
- Densité modérée en glucides
- Contient certains additifs sodés
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Farce de pois chiches ?
Farce de pois chiches a un indice glycémique de 35 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 10.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 7.
Farce de pois chiches est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Farce de pois chiches a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Pois chiches a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pois chiches dans cette base, Protéine de pois chiche a la charge glycémique la plus basse (2 pour 100 g).
Consultez Farce de pois chiches dans l'application Logi, avec votre portion.
