Protéine végétale à base de lentilles
IG bas
CG 7.2 par pièce typique (120 g) · CG 6 pour 100 g
- Charge et index glycémique bas
- Potentiel d'additifs de transformation industrielle
Protéine végétale à base de lentilles a un indice glycémique de 28, supérieur à celui du Lentilles (crues) nature (21). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 7.2.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
Formes de Lentilles (crues)
- GI 21 · CG 12.6 pour 100 g
Lentilles (crues) - GI 20 · CG 1 pour 100 g smoked
Tofu fumé - Lentilles germéesGI 21 · CG 4 pour 100 g soakedsprouted
- GI 22 · CG 4 pour 100 g blacksprouted
Lentilles noires germées (cuites) - GI 28 · CG 4 pour 100 g stew
Ragoût de lentilles aux épinards ou chou frisé, sel minimal - GI 25 · CG 4 pour 100 g dressing
Vinaigrette de lentilles - GI 21 · CG 4.2 pour 100 g cooked
Lentilles cuites - +15 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Protéine végétale à base de lentilles fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 20 g |
| Sucres (total) | 1.8 g |
| Naturels | 1.8 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 8 g |
| Solubles | 2.4 g |
| Insolubles | 5.6 g |
| Protéines | 9 g |
| Lipides | 0.8 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.7 g |
| Sodium | 5 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge et index glycémique bas
- Excellent rapport fibres/glucides
- Potentiel d'additifs de transformation industrielle
- Anti-nutriments cachés comme les lectines
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Protéine végétale à base de lentilles ?
Protéine végétale à base de lentilles a un indice glycémique de 28 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 7.2 ; pour 100 g la charge glycémique est de 6.
Protéine végétale à base de lentilles est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Protéine végétale à base de lentilles a un indice glycémique bas (28), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Lentilles (crues) a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Lentilles (crues) dans cette base, Tofu fumé a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Protéine végétale à base de lentilles dans l'application Logi, avec votre portion.
