Chou séché

GI 10 · BasCG 6.9 / 100 g8/10

IG bas

10 GI

CG 6.9 pour 100 g

Score Logi 8/10

Riche en fibres
Forte concentration en sucres naturels

Chou séché a un indice glycémique de 10, identique à celui du Chou nature (10).

Mis à jour le 11 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Chou

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Chou séché fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

297

Calories

69 g

Glucides

15.2 g

Protéines

1.2 g

Lipides

pour 100g

Calories	297 kcal
Glucides	69 g
Sucres (total)	38 g
Naturels	38 g
Ajoutés	0 g
Fibres	29.7 g
Solubles	8.9 g
Insolubles	20.8 g
Protéines	15.2 g
Lipides	1.2 g
Saturés	0.16 g
Insaturés	1.04 g
Sodium	60 mg

Niveau de transformation

35%

Modéré

Pourquoi ce score?

Riche en fibres
Riche en micronutriments
Indice glycémique bas
Forte concentration en sucres naturels
Teneur modérée en sodium

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Chou séché

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Chou séché ?

Chou séché a un indice glycémique de 10 (Bas) et une charge glycémique de 6.9 pour 100 g.

Chou séché est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Chou séché a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.

Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Chou dans cette base, Chou a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).

Consultez Chou séché dans l'application Logi, avec votre portion.