chou rouge cuit
IG bas
CG 3 pour 100 g
- riche en antioxydants (anthocyanes)
- teneur modérée en sodium (si salé)
chou rouge cuit a un indice glycémique de 30, supérieur à celui du Chou nature (10).
Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou
- GI 10 · CG 1 pour 100 g
Chou - GI 10 · CG 1 pour 100 g white
Chou blanc - chou bouilliGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- Chou grilléGI 10 · CG 1 pour 100 g grilled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g cookedyoung
Chou jeune sauté - GI 10 · CG 1 pour 100 g raw
Chou râpé - GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Chou rôti - +14 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
chou rouge cuit fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 40 kcal |
| Glucides | 9 g |
| Sucres (total) | 5.5 g |
| Naturels | 5.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.03 g |
| Insaturés | 0.17 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- riche en antioxydants (anthocyanes)
- bonne teneur en fibres
- faible charge glycémique
- teneur modérée en sodium (si salé)
- contient des sucres naturels
- légèrement transformé (cuit)
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de chou rouge cuit ?
chou rouge cuit a un indice glycémique de 30 (Bas) et une charge glycémique de 3 pour 100 g.
chou rouge cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
chou rouge cuit a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou dans cette base, Chou a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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