chou rouge cuit
IG bas
CG 1.2 pour 100 g
- riche en antioxydants (anthocyanes)
- teneur modérée en sodium (si salé)
chou rouge cuit a un indice glycémique de 15, supérieur à celui du Chou nature (10).
Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Chou
- GI 10 · CG 0.3 pour 100 g
Chou - GI 10 · CG 0.5 pour 100 g red
Chou rouge - GI 15 · CG 0.8 pour 100 g cookedyoung
Chou cuit - purée de chouGI 15 · CG 1 pour 100 g mashed
- GI 15 · CG 1.3 pour 100 g roasted
Chou rôti - chou rouge rôtiGI 15 · CG 1.4 pour 100 g redroasted
- GI 30 · CG 2 pour 100 g fried
Chou frit - +2 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
chou rouge cuit fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 32 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Sucres (total) | 4.22 g |
| Naturels | 4.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2 g |
| Protéines | 1.26 g |
| Lipides | 0.14 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.12 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- riche en antioxydants (anthocyanes)
- bonne teneur en fibres
- faible charge glycémique
- teneur modérée en sodium (si salé)
- contient des sucres naturels
- légèrement transformé (cuit)
Calculer la charge glycémique d’un repas avec chou rouge cuit
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de chou rouge cuit ?
chou rouge cuit a un indice glycémique de 15 (Bas) et une charge glycémique de 1.2 pour 100 g.
chou rouge cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
chou rouge cuit a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou dans cette base, Chou a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).
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