Chou frit
IG bas
CG 3 par tasse typique (150 g) · CG 2 pour 100 g
- Faible charge glycémique
- La friture augmente la quantité de graisses saturées
Chou frit a un indice glycémique de 30, supérieur à celui du Chou nature (10). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 3.
Mis à jour le 3 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 0.3 pour 100 g Élimine les graisses ajoutées et préserve davantage de vitamines sensibles à la chaleur.
Chou chinois cuit - CG 1 pour 100 g Fournit des probiotiques naturels qui soutiennent le microbiote intestinal, ce qui est crucial en cas d'insulinorésistance.
Choucroute fermentée - CG 1 pour 100 g Permet d'extraire les saveurs sans utiliser d'excès nocif de sodium ou de graisses de friture.
Chou jeune sauté
Formes de Chou
- GI 10 · CG 1 pour 100 g
Chou - GI 10 · CG 1 pour 100 g white
Chou blanc - chou bouilliGI 15 · CG 1 pour 100 g boiled
- Chou grilléGI 10 · CG 1 pour 100 g grilled
- GI 15 · CG 1 pour 100 g cookedyoung Chou jeune sauté
- GI 10 · CG 1 pour 100 g raw
Chou râpé - GI 15 · CG 1 pour 100 g roasted
Chou rôti - +14 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Chou frit fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 70 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Sucres (total) | 4 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 1 g |
| Insaturés | 2 g |
| Sodium | 300 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible charge glycémique
- Bonne source de fibres alimentaires
- La friture augmente la quantité de graisses saturées
- Teneur élevée en sodium (sel)
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou frit ?
Chou frit a un indice glycémique de 30 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 3 ; pour 100 g la charge glycémique est de 2.
Chou frit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou frit a un indice glycémique bas (30), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Chou a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Chou dans cette base, Chou a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Chou frit dans l'application Logi, avec votre portion.
