Boulettes d'aubergines au four
IG bas
CG 8.4 par pièce typique (120 g) · CG 7 pour 100 g
- Faible charge glycémique
- Contenu important de chapelure/liant
Boulettes d'aubergines au four a un indice glycémique de 45 (Bas). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 8.4.
Mis à jour le 20 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g La farine d'amande réduit considérablement la teneur en glucides et améliore le rapport protéines/glucides.
Galettes d'aubergines à la farine d'amande - CG 2 pour 100 g La courgette a un impact glycémique plus faible et une densité en micronutriments plus élevée que les mélanges aubergine-chapelure.
Bouchées de courgettes au four à la farine de lin - CG 1.3 pour 100 g L'utilisation du chou-fleur comme base réduit considérablement la charge glycémique et élimine les amidons raffinés.
Crêpe de chou-fleur
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Boulettes d'aubergines au four fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 16 g |
| Sucres (total) | 3 g |
| Naturels | 3 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 4 g |
| Lipides | 6 g |
| Saturés | 1.5 g |
| Insaturés | 4 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible charge glycémique
- Bonne source de fibres
- Contenu important de chapelure/liant
- Niveaux de sodium modérés
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Boulettes d'aubergines au four
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Boulettes d'aubergines au four ?
Boulettes d'aubergines au four a un indice glycémique de 45 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 8.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 7.
Boulettes d'aubergines au four est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Boulettes d'aubergines au four a un indice glycémique bas (45), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Boulettes d'aubergines au four affecte-t-il la glycémie ?
Boulettes d'aubergines au four a une charge glycémique de 7 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
Consultez Boulettes d'aubergines au four dans l'application Logi, avec votre portion.
