Aliments sans gluten
9 030 aliments
Aliments de cette base sans ingrédient contenant du gluten indiqué. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des pains, pâtes et pâtisseries sont exclus ; les aliments naturellement sans gluten comme le riz, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits, les légumes, la viande et le poisson restent. Toujours vérifier l'étiquette d'un produit emballé. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.
Seuls les aliments avec une évaluation allergène complète sont listés.
Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.
Glace protéinée IG bas 38 CG 6 / 100 g 4/10 
Gnocchis de chou-fleur IG bas 45 CG 6 / 100 g 7/10 
Graines de grenade IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 granité au vin rosé IG moyen 65 CG 6 / 100 g 2/10 gratin de courge IG moyen 55 CG 6 / 100 g 5/10 
Grenade IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 gros haricots blancs IG bas 32 CG 6 / 100 g 9/10 
Ground beef Sloppy Joe filling IG moyen 55 CG 6 / 100 g 4/10 gruau de pois bouillis IG bas 32 CG 6 / 100 g 9/10 Hachis de dinde et patate douce maison IG moyen 55 CG 6 / 100 g 8/10 
Haricots à la tomate IG bas 40 CG 6 / 100 g 7/10 
Haricots blancs IG bas 32 CG 6 / 100 g 9/10 
Haricots cannellini IG bas 31 CG 6 / 100 g 8/10 Haricots charros IG bas 35 CG 6 / 100 g 6.5/10 
Haricots chili en conserve IG bas 45 CG 6 / 100 g 6/10 haricots cornille en conserve IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Haricots cuits IG bas 24 CG 6 / 100 g 8/10 
Haricots frits IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Haricots géants IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 Haricots noirs IG bas 30 CG 6 / 100 g 8/10 Haricots noirs fermentés IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Haricots noirs frits IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 
Haricots rouges cuits, sans sodium ajouté IG bas 24 CG 6 / 100 g 9/10 
Haricots rouges nature IG bas 24 CG 6 / 100 g 9/10 Haricots rouges, en conserve, égouttés IG bas 29 CG 6 / 100 g 7/10 Hominy en conserve IG bas 40 CG 6 / 100 g 6/10 
Houmous de haricots blancs IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 
Huile de lin IG moyen 65 CG 6 / 100 g 2/10 
Jacque vert IG bas 50 CG 6 / 100 g 8/10 
Jus d'ananas IG bas 46 CG 6 / 100 g 4/10 
Jus d'ananas IG bas 46 CG 6 / 100 g 4/10 
Jus d'orange et de banane IG bas 50 CG 6 / 100 g 6/10 Jus de betterave (colorant) IG moyen 61 CG 6 / 100 g 6/10 
Jus de cassis IG bas 50 CG 6 / 100 g 3/10 
Jus de fruit du dragon IG bas 48 CG 6 / 100 g 7/10 
Jus de fruits multiple IG moyen 55 CG 6 / 100 g 4.5/10 
Jus de fruits rouges IG moyen 55 CG 6 / 100 g 4/10 
Jus de papaye IG moyen 60 CG 6 / 100 g 6/10 jus de prune IG bas 50 CG 6 / 100 g 5/10 
Kale en poudre IG bas 15 CG 6 / 100 g 9/10 Kurma de légumes IG bas 45 CG 6 / 100 g 6/10 Langsat IG bas 45 CG 6 / 100 g 8/10 lanières de courge IG bas 40 CG 6 / 100 g 6/10 légumineuses IG bas 28 CG 6 / 100 g 9/10 légumineuses sèches IG bas 28 CG 6 / 100 g 9/10 lentilles brunes cuites IG bas 29 CG 6 / 100 g 9/10 
Lentilles cuites en sauce tomate (substitut de viande) IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Lentilles dal IG bas 32 CG 6 / 100 g 8.5/10 
Lentilles frites IG bas 25 CG 6 / 100 g 8/10 
Levure de bière IG bas 15 CG 6 / 100 g 8.5/10 
Limonade à l'orange sanguine IG moyen 65 CG 6 / 100 g 3.5/10 Mélange d'extraits de champignons IG bas 20 CG 6 / 100 g 6/10 
Mélange de haricots cuits IG bas 30 CG 6 / 100 g 9/10 
Mélange de haricots secs IG bas 30 CG 6 / 100 g 9/10 
Mélange de légumineuses cuites IG bas 30 CG 6 / 100 g 9/10 
Mélange de superaliments verts IG bas 20 CG 6 / 100 g 9/10 
Mélange de trois haricots IG bas 35 CG 6 / 100 g 8.5/10 melon boule de neige IG moyen 65 CG 6 / 100 g 7/10 
Melon miel IG moyen 65 CG 6 / 100 g 6/10 
Melon vert IG moyen 65 CG 6 / 100 g 6/10 
Miso de pois chiches à faible teneur en sodium IG bas 25 CG 6 / 100 g 7/10 Mousse IG moyen 60 CG 6 / 100 g 3/10 Mousse à la framboise IG bas 35 CG 6 / 100 g 6/10 Musabaha IG bas 28 CG 6 / 100 g 7/10 
Omelette espagnole IG moyen 55 CG 6 / 100 g 6/10 
Omelette japonaise IG moyen 55 CG 6 / 100 g 5/10 
Papaye verte IG moyen 60 CG 6 / 100 g 6/10 Part de quiche aux légumes IG bas 35 CG 6 / 100 g 5/10 
Pâte de curry IG bas 35 CG 6 / 100 g 4/10 
Pâte de haricot IG bas 35 CG 6 / 100 g 8.5/10 Pâte de haricots bruns IG bas 35 CG 6 / 100 g 4/10 
Pâte protéinée croustillante végétalienne IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 
Pâtes d'edamame IG bas 30 CG 6 / 100 g 9/10 Pois au chou IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Pois chiches germés IG bas 28 CG 6 / 100 g 9/10 
Pois chiches mijotés dans une sauce tomate maison IG bas 35 CG 6 / 100 g 9/10 Poivrons farcis au quinoa, feta et épinards IG bas 45 CG 6 / 100 g 8/10 Polyols IG bas 10 CG 6 / 100 g 4/10 
Poudre d'épinards déshydratés IG bas 15 CG 6 / 100 g 9/10 Poudre de protéine aux myrtilles IG bas 35 CG 6 / 100 g 5/10 Poulet à la mangue IG moyen 55 CG 6 / 100 g 6/10 
Protéine de légumineuse IG bas 30 CG 6 / 100 g 7/10 
Protéine végétale à base de lentilles IG bas 28 CG 6 / 100 g 8/10 Prune cuite IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Pudding de cassis avec tapioca et stévia IG bas 40 CG 6 / 100 g 6/10 Purée de citrouille IG moyen 65 CG 6 / 100 g 7/10 Purée de courge butternut rôtie IG bas 51 CG 6 / 100 g 8/10 
Purée de fruits entiers IG bas 40 CG 6 / 100 g 7/10 Purée de haricots cannellini au romarin et jus de citron IG bas 31 CG 6 / 100 g 9/10 purée de haricots de Lima IG bas 36 CG 6 / 100 g 8/10 
Purée de potiron IG moyen 65 CG 6 / 100 g 8/10 Quark doux au citron IG bas 45 CG 6 / 100 g 4/10 Quenelles de brochet IG moyen 55 CG 6 / 100 g 5/10 quiche aux courgettes et à la saucisse IG bas 35 CG 6 / 100 g 4/10 Quiche aux légumes IG bas 35 CG 6 / 100 g 5/10 
Racine de lotus IG bas 33 CG 6 / 100 g 9/10 Ragoût à la crème IG moyen 55 CG 6 / 100 g 4/10 ragoût à la crème de potiron IG moyen 55 CG 6 / 100 g 5/10 Ragoût de bœuf Mountain House (emballé) IG moyen 55 CG 6 / 100 g 3/10 ragoût de haricots IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 
