Omelette espagnole
IG moyen
CG 1.8 par tranche typique (30 g) · CG 6 pour 100 g
- Bonne source de protéines
- Teneur élevée en amidon issue des pommes de terre
Omelette espagnole a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tranche typique (30 g) ajoute une charge glycémique de 1.8.
Mis à jour le 29 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1.3 pour 100 g Remplacer les pommes de terre par du chou-fleur réduit considérablement la charge glycémique et l'apport en amidon tout en augmentant la teneur en fibres.
Crêpe de chou-fleur - CG 1 pour 100 g La courgette apporte du volume et des nutriments avec un impact bien moindre sur la glycémie que les pommes de terre.
Frittata aux épinards - Frittata à la patate douce et aux œufsCG 4 pour 100 g Les patates douces offrent un indice glycémique plus bas et davantage de micronutriments par rapport aux pommes de terre blanches traditionnellement utilisées dans la tortilla española.
Formes de Omelette nature
- pas d'IG
Omelette nature - Omelette WesternGI 20 · CG 1 pour 100 g western
- Omelette à la sauce soja sucréeGI 45 · CG 4 pour 100 g sweet soy
- GI 45 · CG 8 pour 100 g wholechocolate
Omelette à la farine de grains entiers - pas d'IG egg whitestrip
Omelette aux blancs d'œufs - pas d'IG with goat cheese and herbs
Omelette aux œufs de poules élevées en plein air, fromage de chèvre et herbes fraîches
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Omelette espagnole fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 140 kcal |
| Glucides | 11 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 8 g |
| Saturés | 1.8 g |
| Insaturés | 5.5 g |
| Sodium | 220 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne source de protéines
- Contient des graisses insaturées saines
- Teneur élevée en amidon issue des pommes de terre
- Faible densité en fibres
Allergènes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Omelette espagnole ?
Omelette espagnole a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une tranche typique (30 g) a une charge glycémique de 1.8 ; pour 100 g la charge glycémique est de 6.
Omelette espagnole est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Omelette espagnole a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Crêpe de chou-fleur.
Quelle forme de Omelette nature a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Omelette nature dans cette base, Omelette Western a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
Consultez Omelette espagnole dans l'application Logi, avec votre portion.
