Aliments sans gluten
9 030 aliments
Aliments de cette base sans ingrédient contenant du gluten indiqué. Le blé, le seigle, l'orge et la plupart des pains, pâtes et pâtisseries sont exclus ; les aliments naturellement sans gluten comme le riz, les pommes de terre, les légumineuses, les fruits, les légumes, la viande et le poisson restent. Toujours vérifier l'étiquette d'un produit emballé. Chaque aliment de cette liste est classé par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé, pour que les meilleurs choix pour la glycémie apparaissent en premier. Ouvrez un aliment pour la charge par portion, les valeurs nutritionnelles et les alternatives.
Seuls les aliments avec une évaluation allergène complète sont listés.
Trié par charge glycémique pour 100 g, du plus bas au plus élevé.
Raifort râpé IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 
Réduction de balsamique IG bas 35 CG 6 / 100 g 5/10 
Réglisse sucrée à la stevia ou à l'érythritol IG bas 10 CG 6 / 100 g 4/10 relish au piment IG bas 35 CG 6 / 100 g 4/10 Rondelle de courgette IG bas 45 CG 6 / 100 g 6/10 
Rouleaux de riz frais avec légumes crus et protéines maigres IG bas 45 CG 6 / 100 g 8/10 
rutabaga IG élevé 72 CG 6 / 100 g 8/10 Rutabaga IG élevé 72 CG 6 / 100 g 8/10 Saag Aloo IG bas 45 CG 6 / 100 g 7/10 Salade de betteraves à la crème aigre IG moyen 61 CG 6 / 100 g 6/10 Salade de betteraves à la mayonnaise et aux cacahuètes IG bas 45 CG 6 / 100 g 5/10 
Salade de fraises IG bas 45 CG 6 / 100 g 6.5/10 
Salade de fruits IG bas 45 CG 6 / 100 g 7/10 
Salade de harengs russe (shuba) IG moyen 55 CG 6 / 100 g 5/10 
Salade de haricots IG bas 35 CG 6 / 100 g 8.5/10 
Salade de haricots verts, quinoa et tomates cerises avec vinaigrette légère IG bas 45 CG 6 / 100 g 8.5/10 Salade de pois chiches au piment IG bas 28 CG 6 / 100 g 8/10 
Salade olivier IG moyen 55 CG 6 / 100 g 6/10 salsa aux haricots IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 Sangria IG moyen 65 CG 6 / 100 g 2/10 
Sauce aux cacahuètes IG bas 35 CG 6 / 100 g 5/10 sauce chili balado IG bas 35 CG 6 / 100 g 4/10 Sauce cocktail IG bas 40 CG 6 / 100 g 3/10 
Sauce de tomate séchée au soleil IG bas 35 CG 6 / 100 g 6/10 Sauce douce IG bas 40 CG 6 / 100 g 3/10 Sauce fraise-chia IG bas 40 CG 6 / 100 g 8/10 Sauce poke IG bas 40 CG 6 / 100 g 3/10 
Sauce satay IG bas 35 CG 6 / 100 g 3/10 Sauce Worcestershire végane IG bas 35 CG 6 / 100 g 3/10 
Saucisse végétale aux lentilles IG bas 30 CG 6 / 100 g 7/10 
Saucisse végétarienne aux lentilles IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 Semoule de soja IG bas 20 CG 6 / 100 g 8/10 
Smoothie pomme, mangue et fruit de la passion IG bas 50 CG 6 / 100 g 5/10 
Soda au citron IG moyen 65 CG 6 / 100 g 1/10 soupe de patate douce IG bas 50 CG 6 / 100 g 7/10 Soupe de poires IG bas 45 CG 6 / 100 g 5/10 Soupe de tarhonya IG moyen 60 CG 6 / 100 g 5/10 Spritz IG moyen 65 CG 6 / 100 g 2/10 
Substitut de lait en poudre à base de plantes IG bas 30 CG 6 / 100 g 7/10 Substitut de repas à boire IG bas 45 CG 6 / 100 g 4/10 
Tangerine IG bas 47 CG 6 / 100 g 8.5/10 
Tartinade de haricots blancs et champignons IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 
Tartinade de pois chiches IG bas 35 CG 6 / 100 g 7/10 Thé au lait birman IG bas 50 CG 6 / 100 g 3/10 
Thé sucré IG moyen 65 CG 6 / 100 g 3/10 
Thé vert Hawaiian Punch IG moyen 65 CG 6 / 100 g 3/10 tomates séchées à l'huile IG bas 35 CG 6 / 100 g 4/10 
Tranches de pomme ou poire fraîches avec du beurre d'amande ou de cacahuète naturel IG bas 35 CG 6 / 100 g 8/10 Urad dal (décortiqué) IG bas 30 CG 6 / 100 g 8/10 Vin de dessert IG bas 35 CG 6 / 100 g 2/10 Vin de Porto IG bas 40 CG 6 / 100 g 2/10 vin jeune IG bas 50 CG 6 / 100 g 3/10 
Vinaigrette signature Zaxby's IG bas 40 CG 6 / 100 g 3/10 
Yaourt à la pêche IG bas 45 CG 6 / 100 g 5.5/10 
Yaourt à la vanille IG bas 45 CG 6 / 100 g 4/10 
Lentilles vertes IG bas 30 CG 6 / 100 g 9/10 
Grains de café IG bas 15 CG 6.1 / 100 g 8/10 
Poire bosc IG bas 38 CG 6.1 / 100 g 8.5/10 
yaourt aux fruits avec morceaux de fruits IG bas 33 CG 6.2 / 100 g 5/10 
Fromage blanc en poudre IG bas 35 CG 6.3 / 100 g 6.5/10 
Pâte d'amande IG bas 35 CG 6.3 / 100 g 8/10 
Herbes sèches ou fraîches mélangées IG bas 10 CG 6.3 / 100 g 9/10 
Aneth séché IG bas 15 CG 6.3 / 100 g 9/10 
Betterave avec oignon IG moyen 64 CG 6.4 / 100 g 7/10 
Pain de lentilles rôti IG bas 32 CG 6.4 / 100 g 9/10 
Tofu ferme non salé IG bas 32 CG 6.4 / 100 g 9/10 
Za'atar IG bas 20 CG 6.4 / 100 g 8/10 
Maïs en conserve IG bas 52 CG 6.4 / 100 g 6/10 
Lentilles IG bas 32 CG 6.4 / 100 g 8/10 myrtilles surgelées IG bas 53 CG 6.5 / 100 g 9/10 Nectarine grillée IG bas 43 CG 6.5 / 100 g 8/10 Sprite IG moyen 63 CG 6.5 / 100 g 1/10 
Légumes mélangés IG bas 50 CG 6.5 / 100 g 7/10 Quenelle de brochet IG moyen 55 CG 6.6 / 100 g 6.2/10 
Curcuma moulu IG bas 15 CG 6.7 / 100 g 9/10 
Poudre de curcuma séché bio IG bas 15 CG 6.7 / 100 g 8/10 
Coca-cola IG moyen 63 CG 6.7 / 100 g 2/10 
Curcuma IG bas 10 CG 6.7 / 100 g 8/10 
Asafoetida IG bas 10 CG 6.8 / 100 g 7/10 
Poivre blanc moulu IG bas 10 CG 6.8 / 100 g 8/10 
Haricots pinto en conserve IG bas 45 CG 6.8 / 100 g 9/10 
Mangue IG bas 51 CG 6.8 / 100 g 6/10 Chou séché IG bas 10 CG 6.9 / 100 g 8/10 
Sachet d’édulcorant Truvia IG bas 7 CG 6.9 / 100 g 3/10 
Chocolat noir 85 % IG bas 23 CG 7 / 100 g 8/10 
Achiote IG bas 10 CG 7 / 100 g 7/10 
Ail en conserve IG bas 30 CG 7 / 100 g 6/10 Ananas rôti IG moyen 59 CG 7 / 100 g 7.5/10 Applejack IG bas 50 CG 7 / 100 g 2/10 Arôme de crabe IG bas 50 CG 7 / 100 g 3/10 Aubergine farcie IG bas 45 CG 7 / 100 g 7/10 
Baies d'açai lyophilisées IG bas 15 CG 7 / 100 g 8/10 Barre chocolatée sans sucre IG bas 20 CG 7 / 100 g 5/10 Beignets de pois chiches à la ricotta IG bas 38 CG 7 / 100 g 6/10 
Beurre de cajou IG bas 25 CG 7 / 100 g 7/10 
Bière de racine IG élevé 70 CG 7 / 100 g 2/10 Boisson à l'orange IG moyen 65 CG 7 / 100 g 2/10 Boisson à la pêche IG moyen 60 CG 7 / 100 g 2/10 Boisson au cacao IG moyen 55 CG 7 / 100 g 4/10 Boisson au cassis IG moyen 65 CG 7 / 100 g 1/10 
