Rutabaga
IG élevé
CG 6 pour 100 g
- Faible densité calorique
- Indice glycémique modéré
Rutabaga a un indice glycémique de 72 (Élevé).
Mis à jour le 22 avr. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 37 kcal |
| Glucides | 8.6 g |
| Sucres (total) | 4.5 g |
| Naturels | 4.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.3 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.6 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.18 g |
| Sodium | 12 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible densité calorique
- Bonne teneur en fibres
- Riche en vitamine C
- Indice glycémique modéré
- Teneur modérée en sucre
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Rutabaga ?
Rutabaga a un indice glycémique de 72 (Élevé) et une charge glycémique de 6 pour 100 g.
Rutabaga est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Rutabaga a un indice glycémique élevé (72). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Rutabaga affecte-t-il la glycémie ?
Rutabaga a une charge glycémique de 6 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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