Patates douces
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Patates douces a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Patates douces se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Patates douces est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 6/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Riche en bêta-carotène et en antioxydants
- ✓ Bonne source de fibres
- ✗ Charge glycémique modérée
- ✗ Teneur élevée en amidon
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 86 kcal |
| Glucides | 20.1g |
| Sucres (total) | 4.2g |
| Naturels | 4.2g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 3g |
| Solubles | 1g |
| Insolubles | 2g |
| Protéines | 1.6g |
| Lipides | 0.1g |
| Saturés | 0.02g |
| Insaturés | 0.01g |
| Sodium | 55mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Patates douces ?
Patates douces a un indice glycémique de 50, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 10 pour 100g, il a un impact modéré sur la glycémie.
Patates douces est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Patates douces a un indice glycémique bas (50), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Patates douces affecte-t-il la glycémie ?
Patates douces a une charge glycémique de 10 pour 100g, ce qui indique un impact modéré sur la glycémie.
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