Carotte crue
IG bas
CG 0.1 par pièce (4 g) · CG 3 pour 100 g
- Faible charge glycémique
- Indice glycémique modéré lorsqu'il est cuit
Carotte crue a un indice glycémique de 35 (Bas). Une pièce (4 g) ajoute une charge glycémique de 0.1.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°170393 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Il offre un rapport protéines/glucides plus élevé, ce qui est supérieur pour gérer les pics de glycémie chez les personnes résistantes à l'insuline.
Brocoli - CG 1 pour 100 g Il a un impact glycémique nettement inférieur à celui des carottes, idéal pour une gestion stricte de la résistance à l'insuline.
Chou-fleur - CG 0.5 pour 100 g Il contient moins de glucides et une charge glycémique plus faible, minimisant les pics de glucose après les repas.
Courgette
Formes de Carotte crue
- Carotte grilléeGI 35 · CG 3 pour 100 g grilled
- GI 35 · CG 3 pour 100 g yellow
Carotte jaune - GI 49 · CG 3 pour 100 g canned
Carottes en conserve - GI 35 · CG 3 pour 100 g julienne
Carottes en julienne - GI 35 · CG 3 pour 100 g pickled
Carottes marinées - Carottes râpéesGI 35 · CG 3 pour 100 g grated
- GI 35 · CG 3 pour 100 g salted
Carottes salées
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Carotte crue fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 strip medium | 4 g | 0.1 |
| 1 strip large (3" long) | 7 g | 0.2 |
| 1 small (5-1/2" long) | 50 g | 1.5 |
| 1 medium | 61 g | 1.8 |
| 1 large (7-1/4" to 8-/1/2" long) | 72 g | 2.2 |
| 1 cup, grated | 110 g | 3.3 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 3.7 |
Afficher les 9 portions
| 1 cup, chopped | 128 g | 3.8 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 41 kcal |
| Glucides | 9.6 g |
| Sucres (total) | 4.7 g |
| Naturels | 4.7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.8 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 2 g |
| Protéines | 0.9 g |
| Lipides | 0.2 g |
| Saturés | 0.04 g |
| Insaturés | 0.16 g |
| Sodium | 69 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible charge glycémique
- Bonne source de fibres
- Teneur élevée en eau pour la satiété
- Indice glycémique modéré lorsqu'il est cuit
- Contient des sucres naturels
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Carotte crue ?
Carotte crue a un indice glycémique de 35 (Bas). Une pièce (4 g) a une charge glycémique de 0.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 3.
Carotte crue est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Carotte crue a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Carotte crue a la charge glycémique la plus basse ?
Carotte crue a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Carotte crue dans cette base (3 pour 100 g).
Consultez Carotte crue dans l'application Logi, avec votre portion.
