Chou-rave
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Chou-rave a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres vegetables, Chou-rave se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Chou-rave est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 9/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Charge glycémique très faible
- ✓ Teneur élevée en fibres
- ✓ Faible en calories
- ✗ Glucides modérés
- ✗ Teneur en protéines limitée
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 41 kcal |
| Glucides | 9.6g |
| Sucres (total) | 4.7g |
| Naturels | 4.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 2.8g |
| Solubles | 0.8g |
| Insolubles | 2g |
| Protéines | 0.9g |
| Lipides | 0.2g |
| Saturés | 0.04g |
| Insaturés | 0.1g |
| Sodium | 69mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Chou-rave ?
Chou-rave a un indice glycémique de 35, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 3 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Chou-rave est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Chou-rave a un indice glycémique bas (35), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Chou-rave affecte-t-il la glycémie ?
Chou-rave a une charge glycémique de 3 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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