Brocoli
IG bas
CG 1.5 par pièce (150 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge glycémique extrêmement faible
- Faible densité énergétique (peut nécessiter de grandes portions)
Brocoli a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.5.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°747447 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Brocoli
- GI 15 · CG 1 pour 100 g with light soy sauce
Brocoli à la sauce soja légère - brocoli cuitGI 15 · CG 1 pour 100 g cooked
- GI 10 · CG 1 pour 100 g fried
Brocoli frit à l'air - Brocoli grilléGI 10 · CG 1 pour 100 g grilled
- brocoli surgeléGI 15 · CG 1 pour 100 g frozen
- GI 10 · CG 1 pour 100 g steamed
Brocoli vapeur - Brocoli vapeur au zeste de citron et à l'huile d'oliveGI 10 · CG 1 pour 100 g steamedlemon
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Brocoli fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 88 g | 0.9 |
| 1 serving | 91 g | 0.9 |
| 1 medium stalk | 150 g | 1.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 34 kcal |
| Glucides | 6.6 g |
| Sucres (total) | 1.7 g |
| Naturels | 1.7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.8 g |
| Protéines | 2.8 g |
| Lipides | 0.4 g |
| Saturés | 0.1 g |
| Insaturés | 0.3 g |
| Sodium | 33 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique extrêmement faible
- Bonne source de fibres alimentaires
- Riche en micronutriments et en antioxydants
- Faible densité énergétique (peut nécessiter de grandes portions)
- Teneur modérée en protéines pour un composant principal de repas
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Brocoli ?
Brocoli a un indice glycémique de 10 (Bas). Une pièce (150 g) a une charge glycémique de 1.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Brocoli est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Brocoli a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Brocoli a la charge glycémique la plus basse ?
Brocoli a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Brocoli dans cette base (1 pour 100 g).
Consultez Brocoli dans l'application Logi, avec votre portion.
