Brocoli sauté
IG bas
CG 1.1 par tasse typique (150 g) · CG 0.8 pour 100 g
- Charge glycémique extrêmement faible
- Perte possible de nutriments sensibles à la chaleur lors de la cuisson à l'air chaud
Brocoli sauté a un indice glycémique de 10, identique à celui du Brocoli nature (10). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 1.1.
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Brocoli
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Brocoli sauté fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 69 kcal |
| Glucides | 7.54 g |
| Sucres (total) | 1.93 g |
| Naturels | 1.9 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.95 g |
| Solubles | 0.9 g |
| Insolubles | 2.1 g |
| Protéines | 3.2 g |
| Lipides | 3.85 g |
| Saturés | 0.55 g |
| Insaturés | 2.75 g |
| Sodium | 30 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge glycémique extrêmement faible
- Haute densité en fibres et en nutriments
- Perte possible de nutriments sensibles à la chaleur lors de la cuisson à l'air chaud
- Risque d'excès de sel selon la préparation
Calculer la charge glycémique d’un repas avec Brocoli sauté
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Brocoli sauté ?
Brocoli sauté a un indice glycémique de 10 (Bas). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 1.1 ; pour 100 g la charge glycémique est de 0.8.
Brocoli sauté est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Brocoli sauté a un indice glycémique bas (10), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Brocoli a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Brocoli dans cette base, Brocoli a la charge glycémique la plus basse (0.4 pour 100 g).
Consultez Brocoli sauté dans l'application Logi, avec votre portion.
