Patate douce violette
IG bas
CG 14.4 par pièce typique (120 g) · CG 12 pour 100 g
- Index glycémique bas
- Charge glycémique modérée
Patate douce violette a un indice glycémique de 44, inférieur à celui du Patates douces nature (50). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 14.4.
Mis à jour le 3 nov. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Le chou-fleur a une charge glycémique beaucoup plus faible et contient moins de glucides, ce qui le rend meilleur pour gérer la glycémie.
Chou-fleur - CG 0.5 pour 100 g Les courgettes ont une teneur en glucides et en charge glycémique plus faible, ce qui réduit l'impact sur la glycémie par rapport à la patate douce violette.
Courgette - CG 1 pour 100 g Le brocoli est très faible en glucides et en charge glycémique, ce qui le rend idéal pour la résistance à l'insuline.
Brocoli
Formes de Patates douces
- GI 50 · CG 10 pour 100 g
Patates douces - CarotteGI 35 · CG 3 pour 100 g small portion
- GI 50 · CG 10 pour 100 g steamed
Patate douce fraîche vapeur - Frites de patate douce au four à l'huile d'oliveGI 50 · CG 12 pour 100 g bakedstrips
- GI 61 · CG 12.3 pour 100 g skin on
Patate douce avec peau - GI 63 · CG 13 pour 100 g boiled
Purée de patates douces - GI 70 · CG 15 pour 100 g roasted
Patates douces rôties avec peu d'huile et d'assaisonnement - +2 de plus
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Patate douce violette fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 27 g |
| Sucres (total) | 4.2 g |
| Naturels | 4.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 4 g |
| Solubles | 1.2 g |
| Insolubles | 2.8 g |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 0.1 g |
| Saturés | 0.02 g |
| Insaturés | 0.08 g |
| Sodium | 55 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Index glycémique bas
- Teneur élevée en fibres
- Transformation minimale
- Charge glycémique modérée
- Contenu en glucides relativement élevé
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Patate douce violette ?
Patate douce violette a un indice glycémique de 44 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 14.4 ; pour 100 g la charge glycémique est de 12.
Patate douce violette est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Patate douce violette a un indice glycémique bas (44), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Patates douces a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Patates douces dans cette base, Carotte a la charge glycémique la plus basse (3 pour 100 g).
Consultez Patate douce violette dans l'application Logi, avec votre portion.
