Salade olivier

GI 55 · ModéréCG 6 / portion6/10

IG moyen

55 GI

CG 6 par portion typique (100 g) · CG 6 pour 100 g

Score Logi 6/10

Charge glycémique modérée
Teneur élevée en sodium

Salade olivier a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une portion typique (100 g) ajoute une charge glycémique de 6.

Mis à jour le 30 déc. 2025 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Salade de pois chiches
CG 5 pour 100 g La salade de pois chiches est plus riche en fibres et en protéines végétales, avec une charge glycémique plus faible et moins de sodium que la salade Olivier.
Salade grecque
CG 1 pour 100 g La salade grecque est plus faible en glucides, sodium et charge glycémique, tout en fournissant des graisses saines et des antioxydants pour une meilleure régulation de la glycémie.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

160

Calories

10 g

Glucides

4 g

Protéines

11 g

Lipides

pour 100g

Calories	160 kcal
Glucides	10 g
Sucres (total)	2 g
Naturels	1.5 g
Ajoutés	0.5 g
Fibres	1.5 g
Solubles	0.5 g
Insolubles	1 g
Protéines	4 g
Lipides	11 g
Saturés	2.5 g
Insaturés	7 g
Sodium	550 mg

Niveau de transformation

70%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Charge glycémique modérée
Contient des protéines
Faible teneur en sucres ajoutés
Teneur élevée en sodium
Niveau de traitement modéré
Faible teneur en fibres

Allergènes

Contient: œufs

Peut contenir: laitpoissonmoutardesoja

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Salade olivier ?

Salade olivier a un indice glycémique de 55 (Modéré). Une portion typique (100 g) a une charge glycémique de 6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 6.

Salade olivier est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Salade olivier a un indice glycémique moyen (55). Il convient en quantité modérée, idéalement avec des protéines ou des lipides ; une alternative à charge plus faible est Salade de pois chiches.

Comment Salade olivier affecte-t-il la glycémie ?

Salade olivier a une charge glycémique de 6 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.

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