Salade de betteraves à la crème aigre
IG moyen
CG 6 pour 100 g
- Bonne teneur en fibres
- Indice glycémique modéré (61)
Salade de betteraves à la crème aigre a un indice glycémique de 61, identique à celui du Betterave nature (61).
Mis à jour le 10 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Betterave
- GI 61 · CG 5 pour 100 g
Betterave - pousses de betteraveGI 15 · CG 1 pour 100 g sprouts
- GI 64 · CG 6 pour 100 g yellow
Betterave dorée - Betteraves en désGI 64 · CG 6.4 pour 100 g boiled
- GI 64 · CG 6.4 pour 100 g roasted
Betteraves rôties - GI 64 · CG 8 pour 100 g pickled
Betterave marinée - Chips de betteraveGI 65 · CG 39 pour 100 g chips
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Salade de betteraves à la crème aigre fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 85 kcal |
| Glucides | 10.5 g |
| Sucres (total) | 7 g |
| Naturels | 7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Solubles | 0.8 g |
| Insolubles | 1.7 g |
| Protéines | 2 g |
| Lipides | 4 g |
| Saturés | 2.2 g |
| Insaturés | 1.8 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Bonne teneur en fibres
- Faible niveau de transformation
- Sans sucres ajoutés
- Indice glycémique modéré (61)
- Densité élevée en glucides nets pour un plat de légumes
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Salade de betteraves à la crème aigre ?
Salade de betteraves à la crème aigre a un indice glycémique de 61 (Modéré) et une charge glycémique de 6 pour 100 g.
Salade de betteraves à la crème aigre est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Salade de betteraves à la crème aigre a un indice glycémique modéré (61). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Quelle forme de Betterave a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Betterave dans cette base, pousses de betterave a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).
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