Thực phẩm không có gluten
5.455 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Caponata GI thấp 30 GL 3 / 100 g 7/10 
Cây chùm ngây GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9.5/10 
chả cá GI thấp 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Chả cá thu tự làm (không có vụn bánh mì, có yến mạch/rau củ) GI thấp 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Chiết xuất Bacopa monnieri GI thấp 10 GL 3 / 100 g 9/10 
Chiết xuất cam tự nhiên GI thấp 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Chiết xuất hoa dâm bụt (cô đặc) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Chiết xuất quả mọng không đường GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Cỏ gai GI thấp 10 GL 3 / 100 g 9/10 
Cơ sở quả anh đào GI thấp 22 GL 3 / 100 g 8/10 
Cốt lết gà GI thấp 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Củ ấu bọc thịt gà tây nạc GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Củ cải hấp cắt khối GI trung bình 62 GL 3 / 100 g 9/10 
Củ cải muối GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Củ cải vàng GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Củ cần tây GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Củ cần tây GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Củ cần tây luộc GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Củ cần tây nướng GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Cụm đậu phộng và hạt mè (kết dính bằng lòng trắng trứng, không thêm đường) GI thấp 20 GL 3 / 100 g 7/10 
đậu nành nhồi GI thấp 25 GL 3 / 100 g 8.5/10 
đậu phụ chiên giòn nguyên hạt hoặc bột hạt GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7.5/10 
Dâu tây đông lạnh GI thấp 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Dâu tây tươi GI thấp 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Dâu tây xay nhuyễn không đường GI thấp 40 GL 3 / 100 g 9/10 
đậu xanh tươi GI thấp 22 GL 3 / 100 g 8/10 
Đồ uống đóng hộp GI trung bình 65 GL 3 / 100 g 4/10 
đoạn bưởi tươi GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Gà tikka masala GI thấp 45 GL 3 / 100 g 8/10 
Giả giăm bông chay GI thấp 45 GL 3 / 100 g 7/10 
Gừng GI thấp 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Gừng GI thấp 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Gừng băm GI thấp 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Hầm bắp cải và đậu gà GI thấp 28 GL 3 / 100 g 9/10 
Hầm rau củ và đậu GI thấp 28 GL 3 / 100 g 9/10 
Hành chiên giòn nướng (ít dầu, không bột chiên) GI thấp 20 GL 3 / 100 g 6/10 
Hành nướng GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Hành tây với cà rốt GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Harissa GI thấp 25 GL 3 / 100 g 6/10 
Hạt cỏ cà ri GI thấp 5 GL 3 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp bơ sữa, bột đậu gà và cỏ cà ri (kadhi ít béo/ít natri) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp điện giải GI trung bình 60 GL 3 / 100 g 3/10 
hỗn hợp nước sốt cà chua và nước cốt dừa GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 
Hỗn hợp quả mọng (việt quất, mâm xôi) không đường GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp tiêu đen xay và vỏ chanh GI thấp 5 GL 3 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp trái cây đỏ GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
hummus đậu gà GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8/10 
hummus húng quế kem GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Hummus Little Sesame với chanh muối GI thấp 15 GL 3 / 100 g 7/10 
Hummus với cà chua khô GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8.5/10 
Hummus với cà ri GI thấp 15 GL 3 / 100 g 9/10 
Hương liệu tự nhiên GI thấp 5 GL 3 / 100 g 4/10 
Hương vani dạng nước (không cồn, ít đường) GI thấp 40 GL 3 / 100 g 4/10 
kefir không đường với anh đào tươi băm nhỏ GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Kem GI thấp 35 GL 3 / 100 g 5/10 
kem cà chua GI thấp 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Kem hạnh nhân ngọt và béo GI thấp 45 GL 3 / 100 g 5/10 
kem sữa chua với nước ép trái cây tự nhiên GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7.5/10 
kem thực vật GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 
Kẹo cao su không đường GI thấp 5 GL 3 / 100 g 2/10 
Khối ca cao GI thấp 20 GL 3 / 100 g 8/10 
Lát đào đóng hộp trong nước GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Lát ức gà nướng BBQ GI thấp 50 GL 3 / 100 g 6/10 
Lê châu Á GI thấp 26 GL 3 / 100 g 9/10 
Lê hộp không thêm đường GI thấp 38 GL 3 / 100 g 6/10 
Leczo GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Liquid Death Piña Killada GI trung bình 65 GL 3 / 100 g 6/10 
Mâm xôi đông lạnh GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Mận đen GI thấp 24 GL 3 / 100 g 8/10 
Mì bí đỏ và cải ngựa GI thấp 40 GL 3 / 100 g 8/10 
miếng dâu tây GI thấp 40 GL 3 / 100 g 9/10 
Miếng giả gà thuần chay GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Mít non GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Mít non GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
mít non (nấu chín, xé sợi) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Món tráng miệng sữa chua dâu tây GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Mứt đào (ngọt bằng erythritol hoặc stevia) GI thấp 15 GL 3 / 100 g 6/10 
mứt không đường GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
mứt việt quất đen không đường GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Nửa sữa không béo GI thấp 50 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước đào cô đặc GI trung bình 60 GL 3 / 100 g 2/10 
Nước ép anh đào đen GI trung bình 55 GL 3 / 100 g 4.5/10 
Nước ép giải độc GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Nước ép lựu không đường pha với nước GI thấp 50 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước ép nho nhẹ GI thấp 50 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước kefir với quả tươi GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước sốt Adjika GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7/10 
nước sốt aminos dừa tự làm và thảo mộc tươi (ít natri) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước sốt cà chua nguyên chất (không thêm muối) GI thấp 38 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước sốt cà ri nhẹ hơn GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
nước sốt cà ri xanh GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Nước sốt chảo đậm đà GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
nước sốt enchilada GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Nước sốt gravy cổ điển GI thấp 40 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước sốt hành GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6.5/10 
nước sốt hành tây với dầu ô liu GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7/10 
Nước sốt harissa GI thấp 20 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước sốt Hungary GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Nước sốt không béo GI thấp 40 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước sốt nhẹ GI thấp 35 GL 3 / 100 g 5.5/10 
