Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Hạt phỉ GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Hàu GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 7/10 
kem ớt GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 3/10 
Nước sốt balsamic với dầu hạt lanh và thảo mộc GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 6/10 
Óc chó GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 8/10 Pesto xanh thuần chay GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 6/10 phô mai trắng tách béo GI thấp 30 GL 1.1 / 100 g 8/10 
sốt phô mai cheddar GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 3/10 
Vỏ cam tươi với chất làm ngọt tự nhiên không gây tăng đường huyết GI thấp 10 GL 1.1 / 100 g 9/10 
bông cải trắng nướng GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
đậu vàng GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9.5/10 hạt bí ngô nảy mầm GI thấp 10 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Mâm xôi đen GI thấp 25 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Vỏ chanh hữu cơ GI thấp 20 GL 1.1 / 100 g 9/10 cà tím chiên GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 5/10 Kefir tự nhiên với hạt lanh xay GI thấp 25 GL 1.1 / 100 g 8/10 
Kem sữa GI thấp 30 GL 1.1 / 100 g 6/10 món thịt hầm GI thấp 35 GL 1.1 / 100 g 7.8/10 ớt GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9.3/10 ớt xanh GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9.2/10 sữa chua việt quất ít carb GI thấp 25 GL 1.1 / 100 g 7/10 
Nấm mèo đen GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Nước cốt chanh cô đặc GI thấp 20 GL 1.1 / 100 g 6/10 
Đậu que đông lạnh (không thêm muối) GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Ớt chuông đỏ nướng lò GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Ớt chuông vàng nướng GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Củ hành tây nguyên GI thấp 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
kem béo GI thấp 30 GL 1.1 / 100 g 3/10 
Nước cốt dừa GI thấp 41 GL 1.1 / 100 g 4/10 
Hành tây đỏ GI thấp 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 rong biển khô đen GI thấp 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Nấm enoki GI thấp 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Quark tách béo GI thấp 30 GL 1.2 / 100 g 8/10 
Đậu que luộc GI thấp 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Su hào GI thấp 35 GL 1.2 / 100 g 9/10 bắp cải tím nấu chín GI thấp 15 GL 1.2 / 100 g 8/10 bơ hạt bí ngô GI thấp 10 GL 1.2 / 100 g 7/10 
Bột tảo chlorella GI thấp 5 GL 1.2 / 100 g 7/10 Hỗn hợp chiết xuất hạnh nhân và kem dừa GI thấp 15 GL 1.2 / 100 g 5/10 Kefir lên men nguyên chất với hạnh nhân lát sống GI thấp 25 GL 1.2 / 100 g 8/10 
Kefir sữa nguyên kem GI thấp 25 GL 1.2 / 100 g 7/10 Kefir tự nhiên không đường với hạt chia GI thấp 25 GL 1.2 / 100 g 8/10 phô mai trắng GI thấp 30 GL 1.2 / 100 g 6.8/10 rau diếp xoăn pha sữa GI thấp 30 GL 1.2 / 100 g 7.2/10 Salad Địa Trung Hải GI thấp 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 
sốt bơ miso GI thấp 10 GL 1.2 / 100 g 3/10 
sữa dê GI thấp 27 GL 1.2 / 100 g 7/10 sữa không đường GI thấp 27 GL 1.2 / 100 g 8/10 trứng chiên cà chua GI thấp 35 GL 1.2 / 100 g 7/10 
bắp cải nướng GI thấp 15 GL 1.3 / 100 g 9.5/10 bột mè đen GI thấp 5 GL 1.3 / 100 g 7/10 
Cà tím nướng GI thấp 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
kem chua nhẹ GI thấp 30 GL 1.3 / 100 g 5/10 
Kem nửa sữa nửa kem GI thấp 30 GL 1.3 / 100 g 5/10 
Chanh vàng GI thấp 20 GL 1.3 / 100 g 9/10 sữa hấp GI thấp 27 GL 1.3 / 100 g 5/10 
vỏ cam quýt GI thấp 10 GL 1.3 / 100 g 9/10 cà tím nấu chín GI thấp 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Coleslaw GI thấp 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Nước chanh tươi GI thấp 20 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Ớt GI thấp 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 kem không chứa lactose GI thấp 37 GL 1.4 / 100 g 4/10 
bơ óc chó sống GI thấp 10 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Hạnh nhân GI thấp 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Quế GI thấp 5 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Kem chua GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 6/10 bánh kladdkaka ít carb GI thấp 18 GL 1.4 / 100 g 5/10 bánh phô mai không đường GI thấp 20 GL 1.4 / 100 g 4/10 Bánh túi mặn ít carb GI thấp 18 GL 1.4 / 100 g 8/10 bò sốt stroganoff GI thấp 35 GL 1.4 / 100 g 5/10 Cappuccino đôi với sữa 2% GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 6/10 Cuộn phô mai ít carb GI thấp 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 goulash lợn rừng GI thấp 35 GL 1.4 / 100 g 7/10 
kefir dê GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 8/10 Kefir protein GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 7/10 Kefir và skyr protein GI thấp 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 Nước cốt củ cải cô đặc GI thấp 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Pate cá ngừ GI thấp 35 GL 1.4 / 100 g 6.5/10 
Skyr tự nhiên không đường với hạt chia GI thấp 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Sốt hummus bí ngòi GI thấp 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 Sữa acidophilus 1,5% GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Sữa đậu nành-cốt dừa GI thấp 35 GL 1.4 / 100 g 6.5/10 Sữa giàu protein GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 6/10 Sữa tươi nguyên chất GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 7/10 súp molokhia GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 8.2/10 
Kefir GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Kefir ít béo GI thấp 30 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Skyr (sữa chua Iceland) GI thấp 36 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Hương thảo GI thấp 7 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Bánh mì hạt lanh không gluten GI thấp 15 GL 1.5 / 100 g 9/10 
Bánh muffin bột hạnh nhân, hạt chia và hạt lanh (ít carb) GI thấp 15 GL 1.5 / 100 g 8/10 
Beyond Xúc xích Bratwurst Nguyên bản GI thấp 25 GL 1.5 / 100 g 5.5/10 gà nhồi GI thấp 35 GL 1.5 / 100 g 7/10 hạt dưa chuột GI thấp 15 GL 1.5 / 100 g 8/10 
hạt tiêu Tứ Xuyên GI thấp 5 GL 1.5 / 100 g 8/10 Menemen (trứng xào cà chua và ớt) GI thấp 35 GL 1.5 / 100 g 8/10 salad cà chua với kem GI thấp 25 GL 1.5 / 100 g 6/10 Salad sò điệp và cà rốt GI thấp 25 GL 1.5 / 100 g 8.5/10 Sữa chua dê không béo GI thấp 35 GL 1.5 / 100 g 7/10 Sữa chua Hy Lạp (5-10% chất béo sữa) với bạc hà tươi GI thấp 35 GL 1.5 / 100 g 7/10 
