Kefir
GI thấp
GL 3.4 trên cốc (243 g) · GL 1.4 trên 100 g
- Tải lượng đường huyết thấp: khoảng 1,4 trên 100 g
- Tất cả carbohydrate đều là đường sữa (lactose): khoảng 4,7 g trên 100 g
Kefir có chỉ số đường huyết là 30 (Thấp). Một cốc (243 g) thêm tải lượng đường huyết là 3.4.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ AI, kiểm duyệt bởi con người) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 2 trên 100 g Buttermilk is another tangy cultured milk drink with fewer calories, about 40 kcal and 1 g fat per 100 g.
bơ sữa - GL 1.7 trên 100 g Plain yogurt is the spoonable version of cultured milk, with similar protein and no added sugar.
Sữa chua thường - GL 1.4 trên 100 g Skyr gives about 11 g protein per 100 g, three times more than kefir, with almost no fat.
Skyr (sữa chua Iceland)
Các dạng của Kefir
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Kefir là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 243 g | 3.4 |
| 1 glass (250 ml) | 258 g | 3.6 |
| 1 bottle (400 g) | 400 g | 5.6 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 52 kcal |
| Carbohydrate | 4.7 g |
| Đường (tổng) | 4.7 g |
| Tự nhiên | 4.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Hoà tan | 0 g |
| Không hoà tan | 0 g |
| Protein | 3.4 g |
| Chất béo | 2 g |
| Bão hoà | 1.2 g |
| Không bão hoà | 0.8 g |
| Natri | 40 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Tải lượng đường huyết thấp: khoảng 1,4 trên 100 g
- Sữa lên men với các lợi khuẩn và không thêm đường ở dạng nguyên chất
- Khoảng 130 mg canxi trên 100 g
- Tất cả carbohydrate đều là đường sữa (lactose): khoảng 4,7 g trên 100 g
- Lượng protein khiêm tốn: 3,4 g trên 100 g, bằng khoảng một phần ba so với skyr
- Phần lớn chất béo là chất béo bão hòa
Chất gây dị ứng
Công thức với Kefir
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Kefir là bao nhiêu?
Kefir có chỉ số đường huyết là 30 (Thấp). Một cốc (243 g) có tải lượng đường huyết là 3.4; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.4.
Kefir có phù hợp cho người kháng insulin không?
Kefir có chỉ số đường huyết thấp (30), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Kefir có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Kefir trong cơ sở dữ liệu này, kefir không chứa lactose có tải lượng đường huyết thấp nhất (1 trên 100 g).
Xem Kefir trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
