Nước cốt dừa
GI thấp
GL 2.6 trên cốc (226 g) · GL 1.1 trên 100 g
- Ít carbohydrate: khoảng 3 g trên 100 g, vì vậy tải lượng đường huyết rất thấp (khoảng 1).
- Mật độ năng lượng cao: khoảng 200 kcal trên 100 g, vì vậy một lon 400 ml chứa khoảng 750 kcal.
Nước cốt dừa có chỉ số đường huyết là 41 (Thấp). Một cốc (226 g) thêm tải lượng đường huyết là 2.6.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ AI, kiểm duyệt bởi con người) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- nước cốt dừa ít béoGL 0.6 trên 100 g Light coconut milk keeps the coconut taste in curries and soups with about a third of the fat and calories.
- GL 1.7 trên 100 g Plain yogurt stirred in at the end makes a curry creamy with about 61 kcal and 3 g of fat per 100 g.
Sữa chua thường - GL 0.4 trên 100 g Greek yogurt gives sauces and dips a thick, creamy texture and adds about 9 g of protein per 100 g.
sữa chua Hy Lạp - GL 1 trên 100 g In smoothies, porridge and desserts unsweetened soy milk adds creaminess with 33 kcal and 3 g of protein per 100 g.
Sữa thực vật giàu protein, ít đường (ví dụ: sữa đậu nành không đường)
Các dạng của Nước cốt dừa
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Nước cốt dừa là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 ml | 1 g | 0 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 cup | 226 g | 2.6 |
| 1 can (400 ml) | 382 g | 4.4 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 197 kcal |
| Carbohydrate | 2.81 g |
| Đường (tổng) | 1.7 g |
| Tự nhiên | 1.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 1.1 g |
| Hoà tan | 0.3 g |
| Không hoà tan | 0.8 g |
| Protein | 2.02 g |
| Chất béo | 21.33 g |
| Bão hoà | 19.48 g |
| Không bão hoà | 1.85 g |
| Natri | 15 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Ít carbohydrate: khoảng 3 g trên 100 g, vì vậy tải lượng đường huyết rất thấp (khoảng 1).
- Giúp các món cà ri, súp và món tráng miệng trở nên béo ngậy mà không cần dùng sữa; sản phẩm tự nhiên không chứa lactose.
- Cung cấp kali và mangan: khoảng 220 mg và 0,8 mg trên 100 g.
- Mật độ năng lượng cao: khoảng 200 kcal trên 100 g, vì vậy một lon 400 ml chứa khoảng 750 kcal.
- Phần lớn chất béo là chất béo bão hòa: khoảng 19 g chất béo bão hòa trên 100 g.
- Ít protein (khoảng 2 g trên 100 g), không giống như sữa bò hoặc sữa đậu nành.
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Nước cốt dừa
-
Bò Rendang với Cơm Súp Lơ 55 phút · 12 nguyên liệu · nâng cao -
Cà ri hải sản kiểu Jamaica 270 phút · 19 nguyên liệu · trung bình -
Moqueca — Cá Hầm Nước Cốt Dừa Kiểu Bahia 35 phút · 12 nguyên liệu · trung bình -
Súp gà cốt dừa kiểu Thái chỉ số đường huyết thấp (Tom Kha Gai) 65 phút · 11 nguyên liệu · trung bình -
Gà sốt bơ chỉ số đường huyết thấp với gia vị thơm nồng 35 phút · 13 nguyên liệu · trung bình
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Nước cốt dừa là bao nhiêu?
Nước cốt dừa có chỉ số đường huyết là 41 (Thấp). Một cốc (226 g) có tải lượng đường huyết là 2.6; trên 100 g tải lượng đường huyết là 1.1.
Nước cốt dừa có phù hợp cho người kháng insulin không?
Nước cốt dừa có chỉ số đường huyết thấp (41), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Nước cốt dừa có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Nước cốt dừa trong cơ sở dữ liệu này, nước cốt dừa ít béo có tải lượng đường huyết thấp nhất (0.6 trên 100 g).
Xem Nước cốt dừa trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
