Karbohydratfattige matvarer
1 895 matvarer
Matvarer med lite karbohydrater per 100 g. De fleste har lav glykemisk belastning, og mange har ingen glykemisk indeks fordi de ikke påvirker blodsukkeret. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
stekt selleri Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 storfekjøttfyll Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 6.8/10 svinerullade med spinat Lav GI 20 GL 0.5 / 100 g 7.8/10 syltet pattypan-squash Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
vannspinat Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Vannspinat Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 vintermelon Lav GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 Syltede tomater Lav GI 20 GL 0.5 / 100 g 6/10 Brokkoli rabe, forvellet Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 
Jalapeños Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 fettredusert kokosmelk Lav GI 41 GL 0.6 / 100 g 6/10 stekt squash Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 syltet urte-blomkål Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 8/10 tomat- og vårløksalat Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 9.5/10 
Frossen spinat Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 9/10 grønne bønner på boks Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 7/10 gule cherrytomater Lav GI 15 GL 0.6 / 100 g 10/10 gul squash Lav GI 15 GL 0.7 / 100 g 10/10 mager cottage cheese Lav GI 10 GL 0.7 / 100 g 8/10 fior di latte mozzarella Lav GI 30 GL 0.7 / 100 g 7.2/10 
Laktosefri gresk yoghurt (silt, lavfett, med probiotika) Lav GI 18 GL 0.7 / 100 g 8/10 Sukkerfri syltet ingefær Lav GI 15 GL 0.7 / 100 g 8/10 Laktofermenterte cherrytomater Lav GI 20 GL 0.7 / 100 g 9/10 stekt spinat Lav GI 15 GL 0.8 / 100 g 8/10 kyllingbryst caprese Lav GI 30 GL 0.8 / 100 g 8.4/10 
Sautert ung kål Lav GI 15 GL 0.8 / 100 g 9/10 smøreost med pepperoni Lav GI 20 GL 0.9 / 100 g 4.8/10 proteinrik melk med lavt fettinnhold Lav GI 39 GL 0.9 / 100 g 8/10 
Twaróg Lav GI 27 GL 0.9 / 100 g 8/10 Actimel 0% sukker Lav GI 30 GL 1 / 100 g 5/10 Agurk med fromage blanc Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Agurk- og tomatsalat med urter og sitronsaft (uten salt eller olje) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 agurk, squash, olivenolje Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Agurksalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Agurksalat med friske urter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 agurksalat med majones Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 Ajran 2,2% Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 amarantblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Asparges (airfryer) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Baby greens Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 bakt endivie Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Bakte blomkålskiver Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 bakte sopp med ost Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 
Bambusskudd Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 Barista mandelmelk Lav GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 Basilikumtofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Birria laget med skinnfri kyllingbryst Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Bittermelon Lav GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Bladbete- og vannkarse-salat med agurk, paprika og rødløk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Blandet salat (ruccola, cherrytomater, gul paprika) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Blansjerte grønnsaker Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Blekksprut i tomatsaus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Blomkål kremet saus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkål og kyllingsaus Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkål uramaki Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blomkål- og rød paprikasuppe (most) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Blomkål- og squashblanding Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkålmos bakt i små biter Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blomkålsuppe (most, uten krem eller ost) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Breiflabb-saus Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 brenneslesuppe Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Brisling i tomatsaus Lav GI 35 GL 1 / 100 g 6/10 brunskrubb Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Budapest-salat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 4/10 Calamansi-juice Lav GI 35 GL 1 / 100 g 9/10 capresesalat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Ceviche Lav GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 chayote Lav GI 30 GL 1 / 100 g 10/10 
cottage cheese Lav GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 Daikon misosuppe Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Daikon-reddikblader Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 Dampet bitteragurk Lav GI 18 GL 1 / 100 g 10/10 Dampet grønnsaksblanding med urter Lav GI 20 GL 1 / 100 g 10/10 dampet selleripuré Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 dampet spinat med lime Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 datertomat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 eggerøre med grønnsaker Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 eggerøre med tomat Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Eggerøre med tomat (uten sukker) Lav GI 35 GL 1 / 100 g 7.5/10 Eggesandwich (pakket) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 6/10 eggesuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 6/10 endiverull med skinke Lav GI 30 GL 1 / 100 g 6/10 
Erteprotein og kakaoshake (med vann eller usøtet melk alternativ) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Erytritol Lav GI 1 GL 1 / 100 g 6/10 espresso med melk Lav GI 27 GL 1 / 100 g 6/10 Espresso med skummet melk Lav GI 30 GL 1 / 100 g 7/10 Fast tofu braisert med ferske sopp og aromater Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 fermentert rødbetdrikk Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 Fermentert tofu Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 
Fermenterte grønnsaker Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Fersk grønnsakssalat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Fersk ost Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 Ferske makrellfileter med ovnsbakte cherrytomater og sauterte bladgrønnsaker Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 Ferskost Lav GI 27 GL 1 / 100 g 7/10 Fiskegryte Lav GI 25 GL 1 / 100 g 8.5/10 fiskesuppe Lav GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 Fjærfekjøttpaté Lav GI 5 GL 1 / 100 g 4/10 Flytende soyaproteinkonsentrat Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 Flytende soyaproteinkonsentrat (ikke-GMO) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 Forvellede blader av kinakål eller savoykål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
