Lebensmittel ohne gluten
5.455 Lebensmittel
Lebensmittel in dieser Datenbank ohne glutenhaltige Zutat. Weizen, Roggen, Gerste sowie die meisten Brote, Nudeln und Backwaren sind ausgeschlossen; von Natur aus glutenfreie Grundnahrungsmittel wie Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch bleiben erhalten. Bei verpackten Produkten immer das Etikett prüfen. Jedes Lebensmittel in dieser Liste ist nach glykämischer Last pro 100 g sortiert, aufsteigend, sodass die besten Optionen für den Blutzucker zuerst erscheinen. Öffnen Sie ein Lebensmittel für die portionsbasierte Last, Nährwerte und Alternativen.
Es werden nur Lebensmittel mit vollständiger Allergenbewertung angezeigt.
Sortiert nach glykämischer Last pro 100 g, aufsteigend.
Minze Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Molke wasser Niedriger GI 30 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Pastete Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 4/10 
Selbstgemachter sahneersatz mit ungesüßtem kakao, pfefferminzextrakt und stevia/mönchsfrucht Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Valentina soße Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 4/10 
Weiße sosse Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 4.5/10 
Zero kalorien tortilla Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 6/10 
Zitronenmelissenblätter Niedriger GI 5 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Gegrillter Portobello-Pilz Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Geröstete pilze Niedriger GI 10 GL 0.4 / 100 g 9.5/10 
Blattsalat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 8/10 
Brokkoli-rabe Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Kopfsalat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 9/10 
Römersalat oder eisbergsalatblätter (roh) Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Wilde salat Niedriger GI 15 GL 0.4 / 100 g 10/10 
Fermentierter Sellerie Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Dosen-Sellerie Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Molke Niedriger GI 35 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Aschekürbis Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Brokkolisprossensaft Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Eisbergsalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9.5/10 
Eisbergsalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
Frische zucchini, gewürfelt Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Gelbe tomate Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Geschmorte zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Gurkensalat mit petersilie und minze Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Kokosjoghurt Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 6/10 
Peperoni Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 7/10 
Römersalat Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Rote-bete-gärung Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Selleriesaft (frisch gepresst) Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 8/10 
Wasser mit frischem zitronensaft und eingeweichten chiasamen Niedriger GI 10 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini-püree Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 9/10 
Zucchini-scheiben Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Zucchini-spiralen Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Zucchininudeln Niedriger GI 15 GL 0.5 / 100 g 10/10 
Chia-samen-wrap Niedriger GI 2 GL 0.7 / 100 g 9/10 
Hopfensprossen Niedriger GI 5 GL 0.8 / 100 g 10/10 
Schwarze trüffel Niedriger GI 10 GL 0.8 / 100 g 9/10 
Trüffel Niedriger GI 10 GL 0.8 / 100 g 9/10 
Gemahlene mandeln und chiasamen Niedriger GI 5 GL 0.9 / 100 g 9/10 
Açaí Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Açai-beerenpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Agar-agar Niedriger GI 13 GL 1 / 100 g 9/10 
Agar-Gelee mit Erythrit Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Albumin Cottage Cheese Niedriger GI 27 GL 1 / 100 g 8/10 
Alfalfaextrakt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Algensalat Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Aloe vera saft Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 8/10 
Amerikanischer Bauernkäse Niedriger GI 27 GL 1 / 100 g 8/10 
Artischocke in öl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Artischockenherzen im eigenen Saft Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Asiasalatmix Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Asprod-Samen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Aubergine Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Auberginenaufstrich Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Auberginencreme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Auberginenpüree Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Auflaufomelett mit eiern, spinat, pilzen und wenig öl Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Austern miso suppe Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 
Austernpilz Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado püree Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado- und dijonsenf-creme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 7/10 
Avocado-, tomaten- und kräutersalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-dessert mit kakao und stevia Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-joghurt-dip Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-kräuter-limetten-dip Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-limetten-dressing Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-minze-eiscreme (mit mönchsfrucht) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-nudeln Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-püree mit limettensaft und knoblauch Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-püree mit paprika Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-schokoladenaufstrich Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-schokoladenmousse (mit mönchsfrucht) Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 8/10 
Avocado-tomatillo-salsa Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado-zitronen-mischung Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocado, basilikum, kürbiskernaufstrich Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocadocreme Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Avocadopaste Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Baba ganoush Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Baby-grünkohl Niedriger GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Backfester fester tofu mit kräutern und gewürzen Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 8.5/10 
Backpastete Niedriger GI 20 GL 1 / 100 g 5.5/10 
Balsamico-Essig Niedriger GI 5 GL 1 / 100 g 6/10 
Bambussprossen Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bananenpfeffer Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Bärlauch Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Bathu-blätter Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Beilagensalat Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.5/10 
Betelblatt Niedriger GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Bieluch Vollfettkäse Niedriger GI 35 GL 1 / 100 g 7.5/10 
Birria-Rindfleisch Niedriger GI 25 GL 1 / 100 g 7/10 
Bittermelone Niedriger GI 18 GL 1 / 100 g 9/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9.8/10 
Blattgemüse Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Blattgemüse (roh, gemischt) Niedriger GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
