Grøntsager
1.663 fødevarer
Alle fødevarer på denne liste er rangeret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først, så de bedste valg for blodsukkeret kommer først. Åbn en fødevare for portionsbaseret belastning, næringsindhold og alternativer.
Sorteret efter glykæmisk belastning pr. 100 g, lavest først.
Thai chili Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tilberedt rabarber Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 tilberedte bladgrøntsager Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tilberedte bladgrøntsager Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Tomat- og pebersauce Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tomater Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Tomatgrøntsagsbouillon Lav GI 25 GL 1 / 100 g 9/10 
Tomatsalsa Lav GI 20 GL 1 / 100 g 9/10 
Tørrede blandede urter Lav GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 
Tørrede squashskiver Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tørrede tangblade Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Tørrede taroblade Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 
Tørret cistusblad Lav GI 5 GL 1 / 100 g 10/10 
Toscansk grønkål Lav GI 2 GL 1 / 100 g 10/10 
Toscansk sortkål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Traditionel græsk salat med tofu Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Traditionel kimchi Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 trompetsvamp Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 unge fyrreskud Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Unge hvidløgsskud Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Urte- og krydderbouillon uden salt Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Usødet surkål Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Vårsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 9/10 Vårsalat Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Vegansk kimchi Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 
Vegetable Gravy (homemade, simmered vegetables, herbs, spices, water) Lav GI 15 GL 1 / 100 g 7/10 vegetarisk misosuppe Lav GI 20 GL 1 / 100 g 8/10 
Vild asparges Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Vild svampesalat Lav GI 10 GL 1 / 100 g 9/10 
Wakame Lav GI 5 GL 1 / 100 g 8/10 Wakame tangsalat med sesam og tamari Lav GI 5 GL 1 / 100 g 9/10 waterleaf Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 
Wokstegte svampe og bønnespirer Lav GI 15 GL 1 / 100 g 8/10 zucchiniskræl Lav GI 15 GL 1 / 100 g 10/10 깍두기 (Kkakdugi) Lav GI 20 GL 1 / 100 g 7/10 tørret mørk tang Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 Græsk salat Lav GI 20 GL 1.2 / 100 g 7/10 middelhavssalat Lav GI 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Blomkål pandekage Lav GI 25 GL 1.3 / 100 g 8/10 
Hel løg Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Hel, frisk gul løg Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Hvidløg Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 Radisekoncentrat Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Rødløg Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Squash hummus Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 tomatsalat med fløde Lav GI 25 GL 1.5 / 100 g 6/10 
Ærtespirer Lav GI 32 GL 2 / 100 g 9/10 agurkesalat med cremefraiche Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Agurkesuppe Lav GI 40 GL 2 / 100 g 7/10 Airfryede eller bagte chips af bitteragurk Lav GI 18 GL 2 / 100 g 9/10 Antipasto-grøntsager Lav GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Artiskok Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Artiskokhjerte Lav GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Asiatisk grøntsagsblanding Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Asiatisk salat Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Auberginefrikadeller med mandelmel Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 auberginegryde Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Aubergineruller med hytteost og spinat i tomatsovs Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 
Avocadoguacamole Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 babymajs Lav GI 46 GL 2 / 100 g 9/10 Bagt aubergine med tomatsauce og gærflager Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Bagt blomkål bhaji (minimal olie) Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Bagt okra med minimal olie og krydder Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Bagte auberginer med tomater, hvidløg og fetaost Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Bagte grønkålschips Lav GI 15 GL 2 / 100 g 7/10 
Bagte squashbidder med hørfrømel Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 bagte tomater Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Blancherede og blendede friske tomater (uden salt) Lav GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Blandede grøntsager (rå) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9.5/10 
Blandet grillede grøntsager Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Blandet sauce af friske tomater og ikke-stivelsesholdige grøntsager Lav GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Blomkål flatbrød Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Blomkåls- og svampepuré med hampefrø Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Blomkålsmos med sesampasta og krydderurter Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålsris tamale Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Blomkålsskiver bagt med let mandelmelbelægning Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Blomkålsskorpe mini quiche Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Blomkålswrap (hjemmelavet) Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
bønnespirer Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 borsjtj Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Broccoli med hvid sauce Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Broccoli med tahini, citron og hvidløg Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 broccoli normandy Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Broccoli- og hørfrøpandekager Lav GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 broccoligratin med ost Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Cherrytomatsauce med basilikum Lav GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Chili hvidløgsolie Lav GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Chili pickles Lav GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 Chilipasta Lav GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Chilisauce Lav GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
Coleslaw med græsk yoghurt Lav GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Coleslaw med kål og gulerod samt græskar- eller solsikkekerner Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grønne bønner med citronsaft, olivenolie og friske krydderurter Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grønne bønner med ristede mandler Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede grøntsager Lav GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Dampede grøntsager Lav GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 
Dampede okra bælge Lav GI 20 GL 2 / 100 g 10/10 
Dampet ikke-stivelsesholdig grøntsagsblanding Lav GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 dåse med Hatch chilisauce Lav GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 Dåse med usaltede tomater og tørret chipotle-blanding Lav GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
