Artiskok
Lav GI
GL 2.6 pr. stykke (128 g) · GL 2 pr. 100 g
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Begrænset komplet proteinprofil
Artiskok har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (128 g) giver en glykæmisk belastning på 2.6.
Opdateret 4. jul. 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-baseret sammensætning, AI-assisteret) · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
I stedet for denne
- GL 1 pr. 100 g Giver en højere tæthed af mikronæringsstoffer og svovlbaserede forbindelser, der understøtter metabolisk sundhed.
Broccoli - GL 1 pr. 100 g Tilbyder endnu lavere glykæmisk påvirkning og højere magnesiumniveauer, hvilket er afgørende for insulinfølsomheden.
Spinat - GL 1 pr. 100 g Giver en lignende tekstur og alsidighed i madlavningen, samtidig med at den har et endnu lavere indhold af totale kulhydrater.
Blomkål
Former af Artiskok
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Artiskok er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 medium | 128 g | 2.6 |
| 1 large | 170 g | 3.4 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 47 kcal |
| Kulhydrater | 10.5 g |
| Sukker (i alt) | 1 g |
| Naturligt | 1 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 5.4 g |
| Opløselig | 1.6 g |
| Uopløselig | 3.8 g |
| Protein | 3.3 g |
| Fedt | 0.2 g |
| Mættet | 0.04 g |
| Umættet | 0.16 g |
| Natrium | 94 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- Ekstremt lav glykæmisk belastning
- Fremragende kilde til kostfibre
- Højt vandindhold og lav kalorietæthed
- Begrænset komplet proteinprofil
- Kræver omhyggelig tilberedning for at undgå tilsatte olier/dips
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Low-GI opskrifter på Logi Food Coach
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Artiskok?
Artiskok har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (128 g) har en glykæmisk belastning på 2.6; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 2.
Er Artiskok godt for personer med insulinresistens?
Artiskok har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Artiskok har den laveste glykæmiske belastning?
Blandt formerne af Artiskok i denne database har Artiskok i olie den laveste glykæmiske belastning (1 pr. 100 g).
Tjek Artiskok i Logi-appen med din portion.
