Blomkål
Lav GI
GL 5.5 pr. stykke (545 g) · GL 1 pr. 100 g
- meget lav glykæmisk belastning
- lav proteintæthed
Blomkål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (545 g) giver en glykæmisk belastning på 5.5.
Gennemgået 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #2685573 , Logi Ernæringsteam · Dette er ikke sundhedsfaglig rådgivning · Rapportér en fejl
Former af Blomkål
- GI 20 · GL 1 pr. 100 g flats
Bagte blomkålsskiver - GI 15 · GL 1 pr. 100 g herb salad
Blomkål urte salat med vinaigrette - GI 15 · GL 1 pr. 100 g mashedbites
Blomkålmos bagt i små bidder - GI 20 · GL 1 pr. 100 g hash brown bake
Blomkålsgratin (revet blomkål i stedet for kartofler) - GI 15 · GL 1 pr. 100 g panade
Blomkålspuré - GI 15 · GL 1 pr. 100 g stem leaves
Blomkålstilke og blade - GI 15 · GL 1 pr. 100 g steamed
Dampet blomkål
Logi · Håndter insulinresistens
Sænk dit blodsukker med smartere madvalg
Blomkål er en af de 11.117 fødevarer Logi vurderer, når du fotograferer et måltid — med portionen.
Portioner
| Portion | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Næringsindhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Kulhydrater | 5 g |
| Sukker (i alt) | 1.9 g |
| Naturligt | 1.9 g |
| Tilsat | 0 g |
| Fiber | 2 g |
| Opløselig | 0.6 g |
| Uopløselig | 1.4 g |
| Protein | 1.9 g |
| Fedt | 0.3 g |
| Mættet | 0.1 g |
| Umættet | 0.1 g |
| Natrium | 30 mg |
Forarbejdningsgrad
Hvorfor denne score?
- meget lav glykæmisk belastning
- højt vandindhold
- lav proteintæthed
- minimalt indhold af essentielle fedtsyrer
Allergener
Ingen EU-14 allergener oplyst
Opskrifter med Blomkål
-
Bibimbap-skål med blomkålsris og gochujang-æg 35 min · 11 ingredienser · middel -
Blomkålsfrikadeller med avocado – lavt glykæmisk indeks 33 min · 9 ingredienser · let -
Salat med bagt blomkål, vilde ris og linser 60 min · 11 ingredienser · middel -
Lav-glykæmisk blomkålstabbouleh med friske krydderurter 15 min · 10 ingredienser · let -
Lav-glykæmisk bagt gulerodssuppe med blomkål 65 min · 12 ingredienser · let -
Lav-glykæmisk kyllingesuppe med blomkålsris 32 min · 10 ingredienser · let -
Lav-GI Lohikeitto: Finsk cremet laksesuppe 45 min · 16 ingredienser · middel -
Mexicansk kyllingegryde med lavt glykæmisk indeks 45 min · 10 ingredienser · middel -
Middelhavsinspireret bowl med ristet blomkål og tahindressing 45 min · 17 ingredienser · let -
Lav-glykæmisk bagt blomkål med krydderier fra hele verden 40 min · 16 ingredienser · let
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det glykæmiske indeks for Blomkål?
Blomkål har et glykæmisk indeks på 15 (Lavt). En stykke (545 g) har en glykæmisk belastning på 5.5; pr. 100 g er den glykæmiske belastning 1.
Er Blomkål godt for personer med insulinresistens?
Blomkål har et lavt glykæmisk indeks (15), hvilket gør det til et godt valg for personer med insulinresistens.
Hvilken form af Blomkål har den laveste glykæmiske belastning?
Blomkål har den laveste glykæmiske belastning af alle former af Blomkål i denne database (1 pr. 100 g).
Tjek Blomkål i Logi-appen med din portion.
