Zelenina
1 627 potravín
Každá potravina v tomto zozname je zoradená podľa glykemickej záťaže na 100 g, od najnižšej, takže najvhodnejšie pre glykémiu sú na začiatku. Otvorte potravinu pre záťaž podľa porcie, výživové údaje a alternatívy.
Zoradené podľa glykemickej záťaže na 100 g, od najnižšej.
vegánska plnená horká uhorka Nízky GI 25 GL 1.9 / 100 g 8.4/10 grilovaná čili paprička Nízky GI 15 GL 1.9 / 100 g 9/10 
Pórek Nízky GI 16 GL 2 / 100 g 8/10 ampalaya guisado Nízky GI 32 GL 2 / 100 g 8/10 Antipasto zelenina Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Artičoka Nízky GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 artičoková nátierka Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 6/10 
avokádové guacamole Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Ázijská zeleninová zmes Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Ázijský šalát Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 baby kukurica Nízky GI 46 GL 2 / 100 g 9/10 
Baklažánové placky s mandľovou múkou Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Baklažánové rolky s tvarohom a špenátom v paradajkovej omáčke Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 baklažánový gratin so slaninou Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 5/10 baklažánový prívarok Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Biely chren Nízky GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 Blanšírované a rozmixované čerstvé paradajky (bez soli) Nízky GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 boršč Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 Brokolica normandia Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Brokolica s bielou omáčkou Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
brokolica s tahini, citrónom a cesnakom Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
brokolicové a ľanové palacinky Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 brokolicový nákyp so syrom Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 Bylinková pasta (senovka grécka a koreniny) Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 čerešňové papričky plnené krémovým syrom Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 
Čerstvý šalát z kapusty a mrkvy s citrónovým a olivovým olejom Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Chilli omáčka Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Chrenová pasta Nízky GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Cibuľová a hubová náplň Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Cibuľový extrakt Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Čili olej s cesnakom Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Čili pasta Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 Čipsy z horkej tekvice pečené alebo pripravované v teplovzdušnej fritéze Nízky GI 18 GL 2 / 100 g 9/10 
Coleslaw s grécky jogurtom (bez majonézy) Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Cuketové placky (s vajcami a minimom syra) Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Cuketové rezance s domácou paradajkovou omáčkou a chudým mletým hovädzím mäsom Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Cviklová polievka s morčacím vývarom Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 8.5/10 daikon a mrkva Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 9/10 Dúhový šalát Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Dusená zmes neškrobovej zeleniny (bez pridania tuku alebo soli) Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Dusené zelené fazuľky s citrónovou šťavou, olivovým olejom a čerstvými bylinkami Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Dusené zelené fazuľky s praženými mandľami Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Fermentovaná mrkva (minimálna soľ) Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 
Galangal Nízky GI 12 GL 2 / 100 g 8/10 
gazpacho Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Grilovaná zeleninová náplň (cuketa, papriky, cibuľa) Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Grilované zeleninové kebaby Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Hrachové výhonky Nízky GI 32 GL 2 / 100 g 9/10 hubový guláš Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 
Hubový pâté Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 7.5/10 
Indický korenený nakladaný šalát Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 5.5/10 Jarná zelenina (zmiešaná, surová) Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 10/10 
Jarné rolky zabalené v blanžovaných kapustových listoch Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Kaleráb na smotane Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 
Kapustová a biela fazuľová zeleninová polievka (bez pridaného cukru) Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 kapustový a mrkvový šalát so semienkami tekvice alebo slnečnice Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Karela bharta Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Karfiolová ryža tamale Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 Karfiolové pyré so sezamovou pastou a bylinkami Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Karfiolovo-hubové pyré s konopnými semienkami Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 karfiolový gratin Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 6/10 
karfiolový plochý chlieb Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 
Karfiolový wrap (domáci) Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Kari pasta (čerstvé bylinky a korenie, nízky obsah soli) Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
kari z hadovky Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
kel Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Klasická papriková omáčka Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 6/10 
Klasické ratatouille Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
Kokosový šalát Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 konzervovaná omáčka z čili papričiek hatch Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 Konzervované nesolené paradajky so sušeným chipotle Nízky GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Konzervované paradajky Nízky GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 Konzervované paradajky pečené na ohni Nízky GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Koreň chrenu Nízky GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 krémové šampiňóny Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 5/10 Kúsková zeleninová polievka Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Kvaka Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 Kvasený chren Nízky GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Kyslá červená kapusta Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 7/10 
Kyslá kapusta s cviklou a chrenom Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Ľahká zeleninová kari omáčka Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 
Ľahké cestoviny s pečenou zeleninou Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 8/10 Lúpané paradajky Nízky GI 38 GL 2 / 100 g 8/10 
Marinara omáčka bez pridaného cukru Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 8/10 
Mätová čatní Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 
Mini quiche s karfiolovým cestom Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 8/10 mrazená zeleninová zmes na panvicu Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 9/10 mrazený artičok Nízky GI 15 GL 2 / 100 g 9/10 
Nakladaná cibuľa Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 7/10 
Nakladaná paprika Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 
nakladaná repa Nízky GI 35 GL 2 / 100 g 6.5/10 nakladaná zelenina Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 5/10 
Nakrájaná surová zelenina Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 Nátierka z papriky a uhoriek Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Ochutená zelenina Nízky GI 20 GL 2 / 100 g 9/10 Okra v paradajkovej omáčke Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
olúpané paradajky v pohári (nízky obsah sodíka) Nízky GI 38 GL 2 / 100 g 9/10 Omáčka z cherry paradajok s bazalkou Nízky GI 30 GL 2 / 100 g 8/10 omáčka z čili papričiek hatch Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 7/10 Omáčka z pečeného karfiolu s kari Nízky GI 25 GL 2 / 100 g 9/10 
