Leguminosas

532 alimentos

Todos os alimentos desta lista estão ordenados pela carga glicémica por 100 g, do menor para o maior, para que as melhores opções para a glicemia apareçam primeiro. Abra um alimento para ver a carga por porção, informação nutricional e alternativas.

Ordenado por carga glicémica por 100 g, do menor para o maior.

leite de proteína de ervilha CG 0.3 / 100 g 8/10 tofu rico em proteínas CG 0.3 / 100 g 8/10 Tofu natural frito em azeite CG 0.4 / 100 g 8/10 Alternativa de iogurte à base de cânhamo CG 1 / 100 g 7/10 Alternativa de queijo vegetal à base de tofu CG 1 / 100 g 7/10 Batido de proteína de ervilha e cacau (com água ou bebida vegetal sem açúcar) CG 1 / 100 g 8/10 Bolsa de tofu frita CG 1 / 100 g 5/10 Broto de soja CG 1 / 100 g 8/10 caldo de miso com sódio reduzido CG 1 / 100 g 8/10 casca de proteína de ervilha ou soja CG 1 / 100 g 5/10 Concentrado de proteína de soja líquido CG 1 / 100 g 8/10 Concentrado de proteína de soja líquido CG 1 / 100 g 7/10 creme de soja CG 1 / 100 g 8/10 Creme de soja para culinária sem açúcar CG 1 / 100 g 6/10 Ervilha-torta CG 1 / 100 g 9/10 Fatias de tempeh marinadas em ervas e especiarias e assadas CG 1 / 100 g 8/10 Feijão Asas CG 1 / 100 g 9/10 feijão edamame inteiro, ligeiramente salgado e cozido a vapor CG 1 / 100 g 9/10 Feijão Romano CG 1 / 100 g 10/10 feijão-caupi CG 1 / 100 g 9/10 Húmus caseiro com azeite virgem extra CG 1 / 100 g 8/10 Húmus clássico CG 1 / 100 g 8/10 Húmus com limão e alho CG 1 / 100 g 9/10 Húmus sem açúcar e com baixo teor de sódio CG 1 / 100 g 8/10 Iogurte alternativo à base de soja (natural, sem açúcar) CG 1 / 100 g 9/10 iogurte de soja (sem açúcar, à base de plantas) CG 1 / 100 g 8/10 Isolado de proteína de ervilha CG 1 / 100 g 6/10 Negima nabe com tofu CG 1 / 100 g 8/10 Palitos de tofu e maitake CG 1 / 100 g 9/10 Pasta de tofu sedoso com ervas CG 1 / 100 g 8/10 Pele de tofu seca CG 1 / 100 g 9/10 proteína de ervilha CG 1 / 100 g 6/10 Proteína de soja CG 1 / 100 g 6/10 Recheio de tofu e brócolos CG 1 / 100 g 9/10 Salada de soja preta CG 1 / 100 g 9/10 Salsicha de tofu CG 1 / 100 g 6/10 Skyr de soja CG 1 / 100 g 8.5/10 Soja germinada CG 1 / 100 g 9/10 Soja preta CG 1 / 100 g 9/10 Sojade Skyr CG 1 / 100 g 8/10 Sopa de miso (com dashi) CG 1 / 100 g 7/10 Tempeh CG 1 / 100 g 9/10 Tempeh bacon CG 1 / 100 g 8/10 Tempeh cozido a vapor CG 1 / 100 g 8.5/10 Tempeh fermentado CG 1 / 100 g 8/10 Tempeh fumado CG 1 / 100 g 7/10 Tempeh ligeiramente dourado em óleo de abacate CG 1 / 100 g 8/10 Tempeh natural sem sal CG 1 / 100 g 9/10 Tiras de tempeh fritas CG 1 / 100 g 9/10 Tiras de tofu (fritas no ar, com pouco óleo) CG 1 / 100 g 8/10 Tiras de tofu extra firme CG 1 / 100 g 8/10 Tofu branco CG 1 / 100 g 9/10 Tofu com ervas CG 1 / 100 g 8/10 Tofu com manjericão CG 1 / 100 g 8/10 Tofu cozido a vapor CG 1 / 100 g 8/10 tofu cozinhado CG 1 / 100 g 8/10 tofu cutlet CG 1 / 100 g 7/10 Tofu desfiado estilo parmesão à base de plantas CG 1 / 100 g 7/10 Tofu fermentado CG 1 / 100 g 7/10 Tofu fermentado ou marinado com baixo teor de sódio CG 1 / 100 g 9/10 Tofu firme CG 1 / 100 g 8.5/10 Tofu firme CG 1 / 100 g 9/10 Tofu firme CG 1 / 100 g 8/10 Tofu firme assado com ervas e especiarias CG 1 / 100 g 8.5/10 Tofu firme biológico com couve kale e sementes CG 1 / 100 g 9/10 Tofu firme estufado com cogumelos frescos e aromáticos CG 1 / 100 g 8/10 Tofu firme, temperado e grelhado ou assado CG 1 / 100 g 9/10 tofu fumado CG 1 / 100 g 6/10 Tofu fumado CG 1 / 100 g 8/10 Tofu grelhado CG 1 / 100 g 8/10 Tofu macio CG 1 / 100 g 8/10 Tofu marinado em miso CG 1 / 100 g 7/10 Tofu mexido CG 1 / 100 g 8/10 Tofu natural CG 1 / 100 g 8.5/10 Tofu salteado com bok choy e especiarias CG 1 / 100 g 8/10 Tofu sedoso CG 1 / 100 g 8/10 Tofu sedoso misturado CG 1 / 100 g 8/10 Tofu temperado esfarelado (alternativa ao queijo) CG 1 / 100 g 7.5/10 Tofu vermelho CG 1 / 100 g 7/10 Wrap de tofu com nori CG 1 / 100 g 7/10 Yuba fresca CG 1 / 100 g 9/10 Alternativa ao iogurte à base de tremoço CG 2 / 100 g 6/10 Amendoim cozido com casca CG 2 / 100 g 8/10 Brotos de feijão-mungo CG 2 / 100 g 10/10 Caldo de legumes com lentilhas ou grão-de-bico CG 2 / 100 g 9/10 Carne de soja picada CG 2 / 100 g 8/10 Carne picada vegetal CG 2 / 100 g 8/10 Carne picada vegetariana CG 2 / 100 g 8/10 Chouriço de soja CG 2 / 100 g 7.5/10 ervilhas-tortas CG 2 / 100 g 9.2/10 Farinha de grão-de-bico CG 2 / 100 g 9/10 feijão-mungo germinado CG 2 / 100 g 9/10 feijão-verde cozido CG 2 / 100 g 9/10 Frango à base de plantas CG 2 / 100 g 6/10 Hambúrguer de tofu e legumes CG 2 / 100 g 8/10 Húmus chipotle fumado CG 2 / 100 g 9/10 Húmus com teor reduzido de gordura CG 2 / 100 g 7/10 húmus de grão-de-bico com mostarda e especiarias CG 2 / 100 g 7/10 húmus de pimento vermelho CG 2 / 100 g 8/10 Kebab de soja CG 2 / 100 g 6/10
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