Tofu fumado
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Tofu fumado tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Tofu fumado classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Tofu fumado é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga e índice glicémico muito baixos
- ✓ Bom teor de proteína
- ✓ Processamento mínimo
- ✗ Baixo teor de fibra
- ✗ Diversidade limitada de micronutrientes
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 76 kcal |
| Hidratos de carbono | 1.9g |
| Açúcares (total) | 0.3g |
| Naturais | 0.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 0.3g |
| Solúvel | 0.1g |
| Insolúvel | 0.2g |
| Proteína | 8.1g |
| Gordura | 4.8g |
| Saturada | 0.7g |
| Insaturada | 4.1g |
| Sódio | 7mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Tofu fumado?
Tofu fumado tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Tofu fumado é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Tofu fumado tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Tofu fumado afecta o açúcar no sangue?
Tofu fumado tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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