Proteína de soja
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Proteína de soja tem um índice glicémico de 20, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Proteína de soja classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Proteína de soja é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 7/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga e índice glicémico muito baixos
- ✓ Alto teor de proteína
- ✓ Bom teor de fibra
- ✗ Ingrediente altamente processado
- ✗ Alto teor de sódio
- ✗ Falta micronutrientes comparado com leguminosas inteiras
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 335 kcal |
| Hidratos de carbono | 7g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 5g |
| Solúvel | 1.5g |
| Insolúvel | 3.5g |
| Proteína | 80g |
| Gordura | 1.2g |
| Saturada | 0.2g |
| Insaturada | 1g |
| Sódio | 1000mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Proteína de soja?
Proteína de soja tem um índice glicémico de 20, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Proteína de soja é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Proteína de soja tem um índice glicémico baixo (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Proteína de soja afecta o açúcar no sangue?
Proteína de soja tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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