Húmus
IG baixo
CG 1.3 por chávena (246 g) · CG 0.5 por 100 g
- Cerca de 5,4 g de fibra por 100 g, provenientes de grão-de-bico
- Densidade energética elevada: cerca de 230 kcal por 100 g, provenientes principalmente de tahini e óleo (17 g de gordura)
Húmus tem um índice glicémico de 6 (Baixo). Uma chávena (246 g) adiciona uma carga glicémica de 1.3.
Revisto em 06/08/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #321358 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 1 por 100 g Baba ganoush is a roasted-eggplant dip used the same way, with about half the calories of hummus per 100 g.
baba ganoush - CG 1 por 100 g Tzatziki is a yogurt and cucumber dip with about 65 kcal per 100 g, a light option for dipping vegetables or bread.
Tzatziki clássico - CG 6 por 100 g White bean dip is a legume spread like hummus, made from cannellini beans, with less fat.
Pasta de feijão branco - CG 1 por 100 g Guacamole is a creamy avocado dip with mostly unsaturated fat and a low glycemic load.
Guacamole clássico
Formas de Húmus
- GI 6 · CG 1 por 100 g lemongarlic
Húmus com limão e alho - GI 6 · CG 1 por 100 g low sodium
Húmus sem açúcar e com baixo teor de sódio - Húmus com teor reduzido de gorduraGI 15 · CG 2 por 100 g low fat
- GI 15 · CG 3 por 100 g herb
Húmus cremoso de manjericão - GI 35 · CG 7 por 100 g chili
Massa de grão-de-bico com especiarias picantes - GI 35 · CG 8 por 100 g coconutspiced
Pasta cremosa de grão-de-bico e coco com especiarias
Logi · Gestão da resistência à insulina
Reduza o seu açúcar no sangue com escolhas alimentares mais inteligentes
Húmus é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.1 |
| 2 tbsp | 30 g | 0.2 |
| 1 cup | 246 g | 1.3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 229 kcal |
| Hidratos de carbono | 14.9 g |
| Açúcares (total) | 0.31 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 6 g |
| Solúvel | 1.8 g |
| Insolúvel | 4.2 g |
| Proteína | 7.35 g |
| Gordura | 17.1 g |
| Saturada | 2.49 g |
| Insaturada | 13.89 g |
| Sódio | 240 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Cerca de 5,4 g de fibra por 100 g, provenientes de grão-de-bico
- Cerca de 7,4 g de proteína vegetal por 100 g
- Carga glicémica muito baixa, cerca de 1 por 100 g
- Densidade energética elevada: cerca de 230 kcal por 100 g, provenientes principalmente de tahini e óleo (17 g de gordura)
- O hummus de compra tem cerca de 440 mg de sódio por 100 g
- Contém sésamo (tahini), um alergénio comum
Alergénios
Receitas com Húmus
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Húmus?
Húmus tem um índice glicémico de 6 (Baixo). Uma chávena (246 g) tem uma carga glicémica de 1.3; por 100 g a carga glicémica é 0.5.
Húmus é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Húmus tem um índice glicémico baixo (6), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual a forma de Húmus com menor carga glicémica?
Húmus tem a menor carga glicémica de todas as formas de Húmus nesta base de dados (0.5 por 100 g).
Consulte Húmus na aplicação Logi, com a sua porção.
