ervilhas-tortas
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ervilhas-tortas tem um índice glicémico de 22, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, ervilhas-tortas classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
ervilhas-tortas é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 9.2/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Índice glicémico e carga muito baixos
- ✓ Bom teor de fibra e proteína
- ✓ Processamento mínimo
- ✗ Contém açúcares naturais moderados
- ✗ Não tem a maior quantidade de fibra entre as leguminosas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 42 kcal |
| Hidratos de carbono | 7.5g |
| Açúcares (total) | 4g |
| Naturais | 4.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 2.6g |
| Solúvel | 0.8g |
| Insolúvel | 1.8g |
| Proteína | 2.8g |
| Gordura | 0.2g |
| Saturada | 0.03g |
| Insaturada | 0.07g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de ervilhas-tortas?
ervilhas-tortas tem um índice glicémico de 22, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
ervilhas-tortas é adequado para pessoas com resistência à insulina?
ervilhas-tortas tem um índice glicémico baixo (22), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que ervilhas-tortas afecta o açúcar no sangue?
ervilhas-tortas tem uma carga glicémica de 2 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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