Soja preta
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Soja preta tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros legumes, Soja preta classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Soja preta é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 8/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ High plant protein content
- ✓ Good source of dietary fiber
- ✗ Potential anti-nutritional properties (lectins)
- ✗ Possible flatulence-inducing effect
- ✗ Frequent genetic modification (GMO)
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 140 kcal |
| Hidratos de carbono | 8.4g |
| Açúcares (total) | 0.7g |
| Naturais | 0.7g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 7.5g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 12.4g |
| Gordura | 6.4g |
| Saturada | 0.8g |
| Insaturada | 5.6g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Soja preta?
Soja preta tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Soja preta é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Soja preta tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Soja preta afecta o açúcar no sangue?
Soja preta tem uma carga glicémica de 1 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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